Домашняя заготовка капусты с орехами

Ингредиенты: Шинкованная капуста — 1 кг,
Лук — 200 г,
Толченые грецкие орехи — 100 г,
Соль,
Уксус,
Чеснок,
Красный молотый перец.

Способ приготовления:
1. Капуста бланшируется около 2-3 минут, после чего промывается тщательно водой.
2. Лук нарезается мелко и соединяется с капустой и с остальными составляющими.
3. Все это помещается в тазик и доводится до кипения.
4. После этого все содержимое тазика необходимо распределить по банкам и закатать.