Филе минтая в мультиварке

Ингредиенты: Лук репчатый — 2 шт.
Перец сладкий — 3 шт.
Томатная паста — 4 ст. л.
Минтай свежий — 3 шт.
Сыр — 200 г.
Морковь — 2 шт.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Филе минтая промыть, разрезать на порционные кусочки.
2. Отдельно смешать оливковое масло с солью и черным перцем.
3. Вылить приготовленный маринад на рыбу, равномерно распределить его. После этого миску убирать на два часа в холодильник.
4. Тем временем подготовим все овощи: начистить лук с морковкой, у перцев удалить плодоножку и убрать семечки. Нарезать все кружочками.
5. После того, как минтай замаринуется, выкладываем его в чашу мультиварки, покрыть кольцами лука. Сверху выложить слой морковки, который поливаем томатной пастой, заранее слегка разведенной в небольшом количестве водички. Накрываем все кружочками перца.
6. После этого выбираем программу «Выпечка», опускаем крышку.
7. Через 40 минут минтай в мультиварке под овощами готов.