Фруктовый салат с лимонным кремом

Ингредиенты: Лимон — 1 шт.
Клубника — 80-100 г.
Виноград — 80-100 г.
Киви — 2 шт.
Банан — 1 шт.
Сметана — 400 г.
Сливки — 3 ст.л.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Мята — 2 веточки.

Способ приготовления:
1. Лимон ошпарить и обсушить. Цедру натереть на терке.
2. Из мякоти лимона отжать сок.
3. Фрукты нарезать кусочками.
4. Сметану со сливками взбить миксером до кремообразного состояния, затем добавить ванильный сахар, лимонный сок и тертую цедру.
5. Выложить крем вместе с кусочками фруктов по пиалкам.
6. Поставить десерт на 30 минут в холодильник.
7. Украсить десерт мятой.