Шоколадный мусс может входить в состав десерта, а также подаваться отдельно.
Ингредиенты:
Молоко: 300 мл
Желатин: 10 г
Шоколад: 300 г
Сливки: 300 мл
Способ приготовления:
Молоко подогреть в сотейнике. Желатин замочить в холодной воде. Когда молоко станет горячим, соединить его с желатином и залить шоколад, чтобы он растопился.
Сливки взбить в блендере и смешать с шоколадной массой. Получившийся мусс залить на дно бокала и охладить.
