Постный бисквит морковный

Ингредиенты: Морковь — 3-4 шт.
Сахар — 1 стакан.
Масло растительное — 1 стакан.
Мука — 2 стакана.
Разрыхлитель- 1 ст.л.
Соль — щепотка.

Способ приготовления:
1. Очистить морковь и натереть на мелкой терке.
2. Добавить сахар, соль и влить масло. Все перемешать.
3. Далее добавить муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать все ложкой.
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку.
5. Выпекать примерно 35-40 минут.