Салат мимоза

Ингредиенты: Рыбные консервы — 1 банка.
Яйца — 3 шт.
Картофель отварной — 5 шт.
Морковь — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Майонез — 300 гр.
Твердый сыр — 300 гр. (можно заменить на плавленый)
Зелень — по вкусу.
Салатные листья — 3-5 шт.
Маринованный лук — 1 шт.

Способ приготовления:
1. Прежде всего, следует отварить картофель, морковь и яйца. Продукты необходимо остудить и очистить. Белки отделяем от желтков, разминаем по отдельности вилкой и складываем в отдельную посуду. Далее на мелкой терке следует натереть картошку, морковку, сыр. Все составляющие складываем в отдельную тару (мисочки или тарелочки). Рекомендуется использовать именно мелкую терку, поскольку только в этом случае удастся получить нежный вкус. Рыбу с маслом в тарелке разминаем вилкой. Лук мелко нарезаем, и за 30 минут до приготовления маринуем в уксусе.В салатницу или большую тарелку выкладываем белки и сверху смазывают небольшим количеством майонеза (делаем сеточку).
2. На белки сверху равномерно распределяем слой рыбы, смазываем майонезом.
3. Далее идет очередь отварного картофеля и привычной сеточки из майонеза.
4. Сверху картофеля столовой ложкой распределяем морковь, смазываем ее майонезом.
5. Затем аккуратно выкладываем маринованный лук (предварительно слив уксус) и сыр.
6. Последний слой по совместительству является украшением салата. Для этого необходимо использовать размятые вилкой желтки. Перед непосредственной подачей готового к употреблению блюда, необходимо дать салату настояться и пропитаться в холодном месте (не менее 2 часов).