Салат с дыней

Ингредиенты: Дыня — половинка
Руккола — 1 пучок
Помидоры черри — 150 г.
Кедровые орехи — горсть
Сыр моцарелла — 70 г.
Мед — 1 ст.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Оливковое масло — 2-3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Промыть рукколу, порвать руками и выложить в глубокую широкую салатницу.
2. Моцареллу нарезать кубиками и выложить сверху рукколы.
3. Помидоры черри разрезать пополам и выложить в салатницу. Затем посыпать кедровыми орешками.
4. Для дыни хорошо бы взять специальный прибор — ложка-нуазетка для шариков.
5. Вырезать с помощью этой ложки красивые дынные шарики и выложить их к салату.
6. В отельной мисочке смешать мед, лимонный сок, соль и оливковое масло.
7. Заправить салат и завершить композицию молотым черным перцем.