Самса в горшочке

Тип блюда: Вторые блюда
Способ приготовления: Духовая печь
Время приготовления: 30-45 мин
Основной ингредиент: Мясо
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
• 250 г баранины (говядины, мяса птицы) • 200 г грибов лисичек • 80 г репчатого лука • 25 мл томатной пасты • 130 г помидоров • 100-150 г болгарского перца • 250 г слоеного теста • 50 мл оливкового масла • 1 зубчик чеснока • соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до температуры 180°С. 2. Раскатайте тесто скалкой на подложке в тонкий пласт. 3. Разделите раскатанное тесто на 2 части и выложите им дно и стенки кокотницы «УльтраПро™» (500 мл). 4. Нарежьте разделочным ножом «Профессионал» баранину, лук, грибы, чеснок и обжарьте в сковороде «От шефа™» (24 см) на оливковом масле. Приправьте солью и перцем, добавьте томатную пасту. 5. Нарежьте мелкими кубиками помидоры и болгарский перец. Прогрейте их с мясной начинкой в течение двух минут, помешивая силиконовым скребком. Снимите с плиты.6. Выложите начинку в кокотницы, заверните края теста так, чтобы получился мешочек, и готовьте в разогретой духовке в течение 25 минут.