Штрудель мясной

Ингредиенты: Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Теплая вода — 120 мл.
Растительное масло — 2 ст. ложки
Лук — 1 шт.
Мясной фарш — 500 г.
Молоко — 100 мл.
Любимые специи — по вкусу
Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Муку просеять в глубокую посудину. Добавить соль, воду, яйцо и растительное масло. Перемешать ложкой, выложить на рабочую доску и постепенно подсыпая муку, замесить однородное гладкое тесто.
2. Разделить тесто на три равные части и придать каждому форму шара. Каждый шар теста смазать растительным маслом, уложить в контейнер и поместить на 1 час в холодильник.
3. Приготовить начинку. Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, специи и лук. Тщательно перемешать до однородности, влить молоко и еще раз перемешать.
4. Охлаждённые шары теста соединить в один, переложить на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать при помощи скалки в довольно тонкий пласт. Взять тесто в ладони и растянуть его аккуратными движениями во все стороны.
5. Положить тесто на стол, сверху разложить приготовленную мясную начинку. Свернуть тесто с мясной начинкой в рулет и переложить его на застеленный промасленной бумагой противень, швом вниз.
6. Выпекать при t 180 градусов примерно 50-60 минут.