Слоеный пирог перевертыш

Ингредиенты: Для теста:
Яйца — 3 шт.
Кефир — 1 стакан.
Мука — 2 стакана.
Соль — 1 ч.л.
Разрыхлмитель — 2 ч.л.
Для начинки:
Шампиньоны консервированные — 300 г.
Сыр — 300 г.
Рис — 0,5 стакана.
Фарш — 300 г.
Лук — 1 шт.
Мороженая стручковая фасоль — 300 гр.

Способ приготовления:
1. Тесто: яйца, кефир, соль — все перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, снова перемешать.
2. Рис отварить. Фасоль разморозить.
3. Фарш обжарить вместе с нарезанным луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
6. Укладываем слоями: шампиньоны, сыр, рис, фарш, фасоль.
7. Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при t 180 градусов.
8. Когда испечется — вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом — перевернуть на блюдо.