Сырный суп с белыми грибами

Ингредиенты: Белые сушеные грибы — 50 г
Картофель — 700 г
Сыр — 400 г
Морковь — 150 г
Лук порей — 150 г
Перец
Соль

Способ приготовления:
1. Залить грибы горячей водой и оставить на 30 минут.
2. Нарезать грибы небольшими кусочками.
3. Налить воду (около 3-х л) в кастрюлю, довести до кипения, добавить грибы, посолить.
4. Варить около 30 минут.
5. Нарезать полукольцами лук порей.
6. Натереть морковь на средней терке.
7. Очистить картофель и нарезать кубиками.
8. Добавить картофель к грибам и варить 10 минут.
9. Добавить лук и морковь.
1. 0 В конце добавить сыр, посолить и поперчить по вкусу.
1. 1 Перемешать и убрать с огня.