Ингредиенты:
Куриный окорочок — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Шампиньоны — 300 г.
Зеленый горошек — 2 ст.л.
Плавленные сырки — 3 шт.
Зелень — укроп, петрушка.
Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Отварить окорочок, отделить мясо от костей и оставить в бульоне.
2. В куриный бульон нарезать очищенный от кожуры картофель кубиками.
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, все вместе обжарить.
4. Грибы также обжарить и добавить к бульону вместе с луком и морковью.
5. Когда суп закипит добавить зеленый горошек и плавленные сырки.
6. Суп должен тихонечко кипеть до полного растворения сырков.
7. Посолить по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень. Суп готов, снять с огня.
