Ингредиенты:
Одуванчики (цветы желтые) — 200 г.
Лимоны — 2 шт.
Сахар — 700 г.
Способ приготовления:
1. Залить цветы одуванчика водой (0,5 л.), добавить измельченные с кожурой лимоны и поставить на огонь. Прокипятить в течение 10 минут, охлаждать сутки.
2. По истечении 24 часов, отвар процедить через несколько слоев марли, он удержит любой сор, оставив нежный аромат цветочной пыльцы.
3. Процеженный отвар снова ставить на огонь и всыпать в него сахар, кипятить не больше 10 минут и снова отставить на сутки.
4. Процесс кипячения повторить трижды, это поможет сохранить максимум витаминов. Метод тройного уваривания сохранит первозданный цвет и аромат цветочного варенья из одуванчиков.
Варенье из одуванчиков
