Вкусное, сладкое, рассыпчатое — песочное печенье

Ингредиенты: Масло сливочное или маргарин — 100 г.
Сахар — 150 г.
Ванилин — 0,5 ч.л.
Яичные желтки — 6 шт.
Мука — 350 г.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л.

Способ приготовления:
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванилином. Добавить яичные желтки и все перетереть.
2. Просеять муку с разрыхлителем и добавить постепенно. Замесить мягкое тесто. Скатать в шар, положить в пакет, убрать на 20 мин в холод.
3. Затем раскатать в колбаску, порезать на кусочки по 3 см. и скатать шарики. Потом приплюснуть, обмакнуть в сахар.
4. Выложить на противень, посыпать корицей.
5. Поставить в разогретую до t 200 градусов духовку на 20 минут.