Кулинарные статьи

Во Славу Господа истинного православного! Раздел:Русская православная кухняТрадиции, молитвы, рецепты блюд 9-я страница ВЕЛИКИЙ ПОСТ — 2013 c 18 марта по 4 мая Постные блюда Великого поста   ВЕСНА ПОСТНАЯ по святым установлениям РПЦ Московского патриархата На сей странице: Православные традиции и обычаи Великого поста Меню на Великий Пост по монастырскому уставу Рекомендуемые рецепты постных…

Клиническая иммунология — О здоровье детей и взрослых Раздел:Детское питание 2-я cтраница Естественное вскармливаниеПитание кормящей Рекомендуем ознакомиться: О молоке и кисломолочных продуктах Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока. Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: Трудно переоценить влияние питания на самочувствие и здоровье детей…

Клиническая иммунология — О здоровье детей и взрослых Раздел:Детское питание 1-я cтраница Питание беременнойМеню беременнойВитамины, макро- и микроэлементы Рекомендуем ознакомиться: О молоке и кисломолочных продуктах Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока. Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: Трудно переоценить влияние питания на самочувствие…

Раздел: Домашние пироги, торты, пирожные, печенья, пряникиШкола домашнего кондитера. Стр. 18  (по материалам Роберта Кенгиса)На всех страницах раздела сохраняется единая нумерация рецептов ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА С ПОДОГРЕВОМ Рецепты 465—506 Среди разнообразных мучных кондитерских изделий бисквит является самым пышным и легким. Выпеченный бисквит представляет собой пористую пышную мягкую, удобную для обработки заготовку, которая является основой…

Раздел: ЧАЙ И ЧАЙНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ 12-я страница раздела НАЦИОНАЛЬНЫЕ ЧАЙНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ. Часть 2-я РУССКИЙ ЧАЙНЫЙ РИТУАЛ . В России многовековая традиция употребления чая, а также национальные особенности характера и суровый климат способствовали формированию совершенно оригинального чайного этикета, отличного как от восточных церемоний, так сказать, стран-прародителей, так и от стран Западной Европы. Чай в России долго оставался городским напитком, средоточием торговли и «законодательницей мод» в чайном…

Раздел:Восточные сладости 3-я cтраница раздела Классические сладости Часть 3-я ЗЕФИР и ПАСТИЛА Эти десерты отличаются воздушностью и буквально тают во рту, а потому придутся по вкусу самым привередливым сладкоежкам. ЗЕФИР ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ Ингредиенты: 5-6 яблок, 1,5 стакана сахара, 6 яичных белков, 1 ч. ложка лимонного сока, 2 ч. ложки желатина, ягоды из варенья или измельченные орехи для украшения. Приготовление Вымытые яблоки очистить от кожицы, разрезать пополам…

Раздел:Десерты 16-я страница Столовые приборы. Оформление стола. Украшение блюд. Этикет Настоящее пирожное «Картошка» История и рецепты пирожного «Картошка»               Рекомендуем ознакомиться: Справочник «ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА»: Кухонный инвентарь    Продукты для мучных кондитерских изделий  Рецепты:  1-73  74-115  116-193  194-226  227-236 237-289  290-314  315-322  323-348  349-364  365-394  395-417  418-436  437-451  452-464  465-506  507-519  520-535  536-545  546-555  556-560  561-570  571-600  Разделы:…

Раздел:Каши 2-я страница Столовые приборы. Оформление стола. Украшение блюд. Этикет ИСКУССТВО КАШЕВАРЕНИЯКАК ВАРИТЬ КАШИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И КАК ВАРИТЬ КАШИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ Рекомендуем ознакомиться: Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ — виды тепловой обработки пищи Способы приготовления блюд на пару СОДЕРЖАНИЕ СТРАНИЦЫ: Гречневая каша Рисовая каша Пшенная каша Овсяная каша для детей и овсяная каша для взрослых…

Раздел:Основные блюда 29-я страница Столовые приборы. Оформление стола. Украшение блюд. Этикет Основные блюда из рыбы Рецепты блюд из разной рыбыс описаниями видов рыб Блюда из мяса акулы Блюда из лягушачьих окорочков Рекомендуем ознакомиться: Советы по приготовлению рыбы РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ — выбор для блюд РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ — признаки доброкачественности; разделка, приготовление КАКАЯ БЫВАЕТ ИКРА. Признаки…

Раздел: РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 10-я страница раздела Первые блюда. Супы БОРЩИ, РАССОЛЬНИКИ, СОЛЯНКИ ПРИМЕЧАНИЕ: * — по рецептам, помеченным звездочкой, можно готовить в дни поста. *Борщ с черносливом и грибами Ингредиенты: 1,75—2 л бульона или воды, 2—3 свеклы, 200—250 г белокочанной капусты, 1—2 моркови, 1/2 корня петрушки, 1—2 луковицы, 2 ст. ложки томатного…