Sc. рецепты. основные рецепты приготовления теста. изделия из теста. татарская кухня
Раздел: Татарская кухня Прекрасные блюда для здорового и вкусного питания, очень удобные в домашней и ресторанной практике. Последовательное изложение рецептов обеспечивает успех даже начинающим кулинарам. 45-я страница раздела ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА Часть 1-я Основные рецепты приготовления теста Пояснения терминов, часто встречающихся в этом разделе: КАТЫК (тюркское слово) — настоящий йогурт (не промышленная подделка из магазина). Кисломолочный продукт из густого молока (частично выпаренного), заквашенного чистой…