Sc. рецепты. кисели. напитки. татарская кухня
Раздел: Татарская кухня Прекрасные блюда для здорового и вкусного питания, очень удобные в домашней и ресторанной практике. Последовательное изложение рецептов обеспечивает успех даже начинающим кулинарам. 57-я страница раздела НАПИТКИ Часть 1-я Кисели Пояснения терминов, часто встречающихся в этом разделе: КАТЫК (тюркское слово) — настоящий йогурт (не промышленная подделка из магазина). Кисломолочный продукт из густого молока (частично выпаренного), заквашенного чистой культурой болгарской палочки. Жирность…