Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Фарш (любой) — 300 г. Молоко или сливки — 500 мл. Мука — 1-2 ст.л. Грибы — 300 г. Лук — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик. Сметана — 2-3 ст.л. Сыр — 50 г. Соль, специи — по вкусу. Способ приготовления: 1. Яйца взбить в кастрюле, добавить молоко и муку. 2. Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хорошо вымесить. 3. В яично-молочную массу вмешиваем фарш. 4. На разогретой сковороде выпекаем…

Ингредиенты: Куриный фарш — 1,2 кг. Батон белый — 4 ломтика. Яйцо — 1 шт. Лук — 1 шт. Грибы свежие — 500 г. Чеснок — 2-3 зубчика. Зелень петрушки — пучок. Растительное масло — для обжарки грибов. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Лук и грибы нарезать на кусочки, поджарить на сковороде с растительным маслом до готовности. 2. Хлеб хорошо размачиваем в молоке около 10-15 минут, слегка отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы…

Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г. Лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика. Болгарский перец — 1 шт. Картофель — 3 шт. Зелень — укроп, петрушка. Приправы любые. Для начинки: Яйца — 3-5 шт. Спаржа — 7 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Лук, чеснок натереть на мелкой терке и добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить приправы. 2. Картофель почистить от кожуры и натереть на крупной терке. 3. Болгарский перец красный мелко порезать. 4….

Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г. Тыква — 800 г. Тыквенные семечки — 2 ст.л. Базилик сухой — 1 ст.л. Майоран — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Чеснок — 1–2 зубчика. Сыр Дор Блю — 180 г. Сыр Пармезан — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Тыкву помыть, очистить от кожуры, разрезать пополам. Удалить у тыквы семечки. Мякоть нарезать кубиками среднего размера. 2. Филе куриной грудки промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками (если…

Ингредиенты: Картофель отварной — 4 шт. Сливочное масло — 50 г. Яйца — 2 шт. Мясо куриное отварное — 200 г. Сыр — 100 г. Сливки 20% — 50 мл. Зелень свежая — несколько веточек. Грибы маринованные — 100 г. Пармезан — 25 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Сыр натереть на терке. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. 2. Курицу нарезать, добавить грибы, зелень и сливки. 3. Отварной картофель размять вилкой, добавить мягкое масло….

Ингредиенты: Свинина — 300 г. Куриное филе — 100 г. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Шампиньоны — 5-6 шт. Сыр российский — 80 г. Чеснок — 3 зубца Лимон — половина Зелень петрушки или укропа Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Свиное филе тонко отбить, присыпать перцем и солью. 2. Куриное филе нарезать некрупными кусочками. Замариновать в 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. горчицы, соке половинки лимона, и 2 ст.л. растительного масла. 3….

Ингредиенты: Свинина — 200 г. Куриное филе — 300 г. Печень куриная — 500 г. Масло сливочное — 40 г. Молоко — 50 мл. Яйцо — 2 шт. Мука пшеничная — 2 ст.л. Мука кукурузная — 1 ст.л. Фасоль зеленая стручковая — 30 г. Оливки — 20 шт. Мускатный орех — 0,5 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриную печень обжарить на сливочном масле 3-4 минуты. Не солить, чтобы печень не была сухой. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Сок от жарки…

Ингредиенты: Мясо — 1 кг. Масло растительное — 0,5 стакана. Горчица — 0,5 стакана. Перец душистый — 0,5 ч. л. Шпик (копченый) — 100 г. Лук репчатый — 2 шт. Паприка сладкая (полуострая или острая — по вкусу) — 1 ст. л. Жир (свиной) — 0,5 ч. л. Булка (белая) — 5 ломтиков. Соль (морская)- по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо нарезать толстыми ломтями весом не менее 220 г. (отбивать его не нужно). Смазать горчицей, полить растительным маслом, поперчить и, положить ломти друг…

Ингредиенты: Сосиски — 7 шт Сыр — 50 г Красный молотый перец Соль Способ приготовления: 1. Натереть сыр на мелкой терке. 2. Сделать надрез в сосисках. 3. Нафаршировать сосиски сыром. 4. Выложить сосиски в форму для запекания. 5. Сверху посыпать красным перцем и поместить в духовку. 6. Выпекать около 20 минут при температуре 180 градусов пока не расплавится сыр. 7. Посыпать зеленью готовые сосиски.

Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 500 г. Чеснок — 3 зубчика. Масло оливковое — 2 ст.л. Болгарский сладкий перец — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Нарезать мясо поперек волокон примерно по 1-1,5 см. Затем натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в сильно разогретом оливковом масле. Мясо внутри должно быть бледно-розовым. 2. Затем бифштексы снять и переложить на тарелку, а на сковороду положить нарезанный лук,…