Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Курица — 1 шт. (1 кг.) Лук репчатый — 1 шт. Корень петрушки — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Молоко — 50 г. Чернослив без косточек — 100 г. Масло сливочное — 20 г. Соль, перец, зелень — по вкусу. Способ приготовления: 1. У тушки курицы сделайте надрез вдоль позвоночника и снимите кожу, отрезав крылья и ножки. Мякоть нарежьте пластинками. 2. Из яиц и молока поджарьте омлет. 3. На кожу уложите мякоть птицы, омлет,…

Ингредиенты: Филе куриное — 500 г. Огурцы маринованные — 200 г. Лук — 150 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе нарезать на тонкие пласты, чуть отбить, посолить, поперчить. 2. Лук репчатый мелко нарезать, обжарить чуть чуть. 3. Маринованные огурчики мелко нарезать и добавить к луку. Чуть припустить. 4. В каждый пластик мяса пололжить начинку из лука и огурчиков, завернуть и заколоть зубочисткой или связать ниткой. 5….

Ингредиенты: Курица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Соль — по вкусу. Для яичных блинчиков: Яйца — 3 шт. Молоко — 2 ст. ложки. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Курицу разрезаем вдоль брюшка и отделяем кожу от мяса, стараясь не порвать куриную кожу. 2. Мясо отделить от костей и аккуратно отбить, накрыв пакетом. 3. Куриные косточки кладем в кастрюлю, заливаем водой, кладем луковицу, морковку, солим и варим бульон, после закипания снимаем…

Ингредиенты: Куриное филе — 600 г. Яйца — 4 шт. Шпинат (или черемша) — 6-8 листьев. Манная крупа — 3 ст.л. Приправа для курицы. Растительное масло — 3 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить шпинат: подержим его 3-5 минут в кипящей воде и откинуть на дуршлаг. Яйца отварить, остудить и очистить. 2. Филе помыть, просушить бумажными полотенцами и разрезать вдоль пополам. Посолить, поперчить и отбить. 3. На филе выкладываем листочки…

Ингредиенты: Куриные грудки — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Изюм — 50 г. Лук — 1 шт. Имбирь — 2 см. корня. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе измельчить блендером в пасту, так же нужно поступить с луком и имбирем. 2. В фарш добавить яичный белок и специи — фарш хорошо вымесить и добавить в него изюм. 3. Выложить фарш на лист фольги и сформировать батон, завернуть, лучше в два слоя фольги. 4. Запекать…

Ингредиенты: Куриная грудка — 600 г. Яйца — 4 шт. Зелень — укроп, петрушка. Соль, белый перец, имбирь молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Посолить и добавить нарезанную зелень. 2. Куриную грудку разрезать пополам, но не до конца, посолить, посыпать имбирем и белым перцем. 3. Далее выложить начинку и свернуть рулетом, закрепить шпажкой. 4. Завернуть рулет в фольгу и отправить в мультиварку. Режим…

Ингредиенты: Сыр — 250 г. Копчёная курица — 100 г. Маринованный болгарский перец (или свежий, но предварительно потушить) — 80 г. Чеснок — 2 зубчика. Способ приготовления: 1. Сыр натереть на крупной терке, смешать с измельчённым чесноком и распределить на противне, на пергаменте. 2. Поставить в разогретую до t 180 градусов духовку на 5 минут. Когда сыр немного расплавится, вытащить противень и посыпать 1/3 поверхности сырного пласта мелко нарезанным маринованным перцем, а 2/3 поверхности разобранной на волокна…

Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г. Клюква замороженная — 100 г. Мед — 2 ст.л. Панировочные сухари — 150 г. Растительное масло — для обжарки. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриную грудку нужно хорошо помыть, очистить от кожи и удалить все кости. Затем куриное филе нужно очень хорошо отбить, так чтобы его размер увеличился как минимум в два раза. Натереть получившиеся отбивные солью, по желанию к соли можно добавить…

Ингредиенты: Свинина — 400 г. Говядина — 400 г. Белые булочки — 2 шт Яйцо — 1 шт Вареное яйцо — 3 шт Лук — 1 шт Бекон — 200 г. Огурцы соленые — 2 шт Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Булочки размочить в воде и пропустить через мясорубку вместе с мясом. 2. Добавить сырое яйцо, мелко нарезанный бекон, мелко нарезанный лук, хорошо перемешать. Посолить и поперчить. 3. Выложить фарш на целлофановый пакет в форме блина,…

Ингредиенты: Мясо (любое) — 1 кг Чеснок — 4 зубчика Желатин — 20 г. соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Мясо хорошо промыть и нарезать маленькими кубиками, высыпать желатин и пропущенный через давилку чеснок, посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш. 2. Выложить фарш на пищевую пленку и свернуть его в рулет, обматать снаружи еще слоем пленки и герметично завязать. Опустить рулет в кипящую воду и варить 1,5 часа. Когда рулет остынет…