Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: грибы свежие — 500 г, морковь — 3 шт, лук репчатый — 3 шт, соль, перец, зелень Способ приготовления: 1. Грибы промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут.Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Лук мелко нарезать.Морковь потереть на крупной терке.Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом лук, через 5минут добавить морковь и пассеровать овощи пока они не станут румяными. 2. Затем добавить грибы, посолить по вкусу и поперчить…

Ингредиенты: Груши — 6 шт Вино красное сухое — 1 бутылка Сахар — 4 ст ложки Корица — 1 палочка Цедра 1 лимона Цедра 1 апельсина Способ приготовления: 1. Груши промыть и очистить от кожуры не срезая плодоножку. 2. Вино со специями разогреть, перемешать пока раствориться сахар, довести до слабого кипения, поместить груши, огонь должен быть маленьким, что бы не кипело, а слегка побулькивало. Варить груши под закрытой крышкой, периодически открывая и за плодоножку их прокручивая,…

Ингредиенты: Молоко — 1 литр Сахар — 400 г Сода — 0,5 ч ложки Способ приготовления: 1. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле, главное, что бы она была не эмалированная! Ставим на медленный огонь и варим помешивая до загустения, от 2-3 часов.

Ингредиенты: Замороженная брусника — 100 г. Яблоки — 2 шт. Замороженная вишня (без косточек) — 200 г. Семечки подсолнечника очищенные — 100 г. Сахар — 1 стакан. Крахмал картофельный — 2-3 ст.л. Фруктовый сок (от вишни и брусники) — 150 мл. Способ приготовления: 1. Бруснику и вишню разморозить. 2. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину. 3. Перекрутить яблочную мякоть и ягоды, добавить сахар, хорошо перемешать и поварить пюре на среднем огне 15-20 минут. 4. Крахмал развести…

Ингредиенты: Лук репчатый — 3 шт. Зелень кинзы — 1 пучок. Лимонный сок — 1 лимон. Красный молотый перец — по вкусу. Растительное масло — для заправки. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Репчатый лук почистите, помойте и нарежьте полукольцами. 2. После этого залейте горячей водой и оставьте, чтобы ушла горечь, на 15 минут. 3. После чего воду слейте, а лук промойте под струей проточной воды. Добавьте соль по вкусу и лимонный…

Ингредиенты: Сироп — 150 мл. Желатин рассыпчатый — 40 г. Яблоки — 3-4 шт. Сахар — — 1,2 стакана. Кукурузный крахмал — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Очистить яблоки от кожуры, сложить кожуру в кастрюльку, налить 1 стакан воды и всыпать 1 стакан сахара, 1 ст.л. меда, сварить сироп. Варить на тихом огне 12-15 минут. 2. Яблоки тщательно помыть, отжать сок соковыжималкой (1 стакан). 3. Желатин залить половиной сока и оставить набухать 5-10 минут. 4. Когда…

Ингредиенты: Кефир 1% −1 стакан. Имбирь — 1/2 ч.л. Корица — 1/2 ч.л. Перец красный жгучий — щепотка. Способ приготовления: 1. Кефир, имбирь, корицу, жгучий красный перец — перемешать. 2. Использовать вместо ужина или перекуса. 3. Это очень полезный напиток, который очищает организм, усиливает обмен веществ и отбивает чувство голода.

Ингредиенты: Сгущенное молоко — 100 г. Сахарная пудра — 400 г. Мед — 2/3 ст.л. Масло сливочное — 40 г. Ваниль — 2 г. Для глазури: Шоколад горький — 250 г. Способ приготовления: 1. В сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло, не давая ему кипеть. В отдельной посуде смешать мед, сгущенное молоко, сахар, ваниль, добавить растопленное масло и вымесить до однородной массы. Накрыть емкость пленкой и оставить при комнатной температуре минимум на 4 часа….

Ингредиенты: Киви — 1 кг. Апельсины — 1 шт. Лайм — 1 шт. Сахар — 1 кг. Желфикс — 1 пакетик. Ликер апельсиновый — 30 мл. Ванильный сахар — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. 2. Из апельсина и лайма выдавить сок, смешать их с нарезанными киви, засыпать одним кг сахара, накрыть крышкой оставить на ночь в холодильнике. 3. Утром в эту массу добавить 1 пакетик желфикса, поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут, постоянно…