Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Говяжий язык — 1 шт. Лавровый лист — 2-3 листика. Укроп сухой −1 ч.л. Петрушка сухая — 1 ч.л. Морковь — 1 шт. Лук −1 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Язык вымыть, удалить лишний жир. Положить в глубокую кастрюлю. Залить язык водой. Поставьте кастрюлю с языком на средний огонь. НЕ солить! 2. Довести до кипения и снять пену. 3. Не кипятите язык — он станет жестким и будет похож на мясо! 4. Теперь…

Ингредиенты: Шампиньоны — 300 г. Масло арахисовое — 1 ст.л. Мед — 1 ст.л. Соевый соус — 1 ст.л. Масло кунжутное — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Грибы промыть, обсушить, затем отрезать ножки. 2. Разогреть арахисовое масло в сковороде, добавить грибы и обжаривать 1 минуту на среднем огне. Затем добавить мед и соевый соус, перемешать с грибами, убавить огонь и накрыть крышкой. 3. Далее снять крышку и готовить до тех пор, пока сироп не загустеет,…

Ингредиенты: Рыбное филе — 500 г. Рис — 100 г. Репчатый лук — 2 шт. Яйца — 2 шт. Майонез — 2-3 ст. ложки Мелко нарезанная зелень петрушки — по вкусу Мелко нарезанная зелень укропа — по вкусу Мелко нарезанный зеленый лук — по вкусу Сметана — по вкусу Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рыбное филе измельчить с помощью мясорубки. Добавить мелко нарезанный лук, соль и яйца. Хорошо перемешать. 2….

Ингредиенты: Слоеное тесто — 200-300 г. Любые ягоды и фрукты — по вкусу Способ приготовления: 1. Для приготовления волованов нужно подобрать две круглые формочки для вырезки теста (или два стаканчика), чтобы их диаметр отличался примерно на сантиметр. 2. Слоеное тесто раскатать толщиной в 3-4 миллиметра и вырезать кружочки формой большего размера. Формой меньшего размера нужно будет вырезать отверстия в центре больших кружков. 3. Если на каждый…

Ингредиенты: Яйцо куриное — 5 шт. Огурец маринованный — 1 шт. Чеснок — 2 зубка Острый стручковый перец молотый — 0,5 ч.л. Майонез — 3 ст.л. Веточки петрушки — для украшения Помидоры — 2 шт. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы и затем аккуратно разрезать вдоль на 2 половинки. Желтки отделить от белков. 2. Желтки посолить, смешать с раздавленным чесноком, перцем и добавить майонез. 3. Маринованный огурец очистить…

Ингредиенты: Рыбная консерва «тунец» — 1 банка (450 г.) Картофель — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 150 г. Яйца — 2 шт. Твердый сыр — 150 г. Чеснок, петрушка — по вкусу Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель отварить в мундирах. Остудить, снять кожуру и потоптать вилкой. 2. Рыбную консерву открыть, жидкость слить, рыбу выложить в отдельную тарелочку и подавить вилкой. 3. Лук порезать меленько, добавить зелень…

Ингредиенты: Скумбрия свежая — 3 шт. Отварной рис — пол стакана Стручковая зеленая фасоль — 200 г. Лук — 1 шт. Растительное масло — для жарки Майонез — 1 ст. ложка Сыр — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Скумбрию почистить отрезать голову и хвост, вынуть центральную кость, приготовить филе (заготовки). 2. Приготовить начинку: фасоль с луком обжарить на подсолнечном масле, добавить рис и майонез, все перемешать. 3. Готовую начинку…

Ингредиенты: Нут (горох) — 250 г. Репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Корень имбиря — 50 г. Помидоры черри — 200 г. Перчик чили — 1 шт. Розмарин — щепотка Куркума — 0,5 ч.л. Лимонный сок — 1 ч.л. Зелень кинзы — 1 пучок Соль — по вкусу. Растительное масло Способ приготовления: 1. Нут залить холодной водой и оставить на 12 часов. Спустя 12 часов, слить с гороха воду, вновь залить свежей и поставить на огонь. Как только вода…

Ингредиенты: Кус-кус — 1 стакан Сельдерей стебель — 2 шт. Капуста цветная — 2 горсти Морковь — 1 шт. Шпинат — 200 г. Лук-шалот — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 3 ст. л. Лимон — 0,5 шт. Бульон — 750 мл. Паприка сладкая красная — 0,5 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Мелко порубить лук, чеснок, чили. Овощи подберите по своему усмотрению. 2. На сковороде разогреть масло и пассеровать овощи в течении 1 мин. Выложить основные овощи, нарезанные…

Ингредиенты: Картофель крупный — 2 шт. Молоко 6% — 1 стакан Сыр — 50 г. Чеснок — 2 дольки Соль крупная — 0,5 ч.л. Зеленый лук — 1 шт. Способ приготовления: 1. Приготовить глиняный горшочек объемом примерно 900 мл. Включить духовку на разогрев до t 200 градусов. 2. Очищенный картофель порезать брусочками, длиной 3-4 см. 3. Чеснок очистить и раздавить чеснокодавкой. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. В горшочек выложить картофель, чеснок и соль. Перемешать. 6….