Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 70-я страница раздела Курбан-байрам МусульманскаяВЫПЕЧКА Медовые пирожные Ингредиенты: — 500 г муки — 500 г абрикосов — 500 г сливок — 400 г клубники — 200 г сливочного масла — 100 г меда — 100 г сахара — 100 г кокосовой стружки — 8 яиц — 3 ч. л. оливкового масла — 3 ч. л. манной крупы — 2 апельсина — 1/2 ч. л. корицы Приготовление Для приготовления теста просеянную муку смешать с размягченным сливочным маслом, добавить мед,…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 72-я страница раздела Курбан-байрам МусульманскиеНАПИТКИ Фруктово-ягодный напиток с медом Ингредиенты: — 100 г сливы — 100 г вишни — 3 ст. л. меда — 2 груши — 1-2 листика мяты — 1 яблоко — 1 бутон гвоздики — 1/4 ч. л. корицы Приготовление Сливы, вишню, нарезанные дольками яблоко и груши перемешать с медом и оставить на 2 часа. В кипящую воду положить мяту, гвоздику, корицу, варить 3–5 минут, затем снять с огня и процедить….

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 69-я страница раздела Курбан-байрам МусульманскиеВТОРЫЕ БЛЮДА Ломтики баранины с фасолью Ингредиенты: – 600 г баранины – 500 г консервированной фасоли – 60 г жира – 30 г топленого масла – 2 луковицы – — соль и красный молотый перец по вкусу         Приготовление Мясо нарезать порционными кусками, поперчить,…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 68-я страница раздела Курбан-байрам МусульманскиеПЕРВЫЕ БЛЮДА Бульон из бараньей головы и ножек Ингредиенты: – 1 баранья голова – 3 бараньи ножки – 3 дольки чеснока – 3 ст. л. 3%-ного уксуса – 2 яичных желтка – соль и черный молотый перец по вкусу         Приготовление Подготовленные баранью голову…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 67-я страница раздела Курбан-байрам Мусульманские САЛАТЫ и ЗАКУСКИ Салат «Пикантный» Ингредиенты: — 200 г отварной баранины — 100 г тертого хрена — 5 ст. л. майонеза — 2 луковицы — 1 ст. л. бараньего жира — 1 ч. л. лимонного сока — 1/2 ч. л. сахара — соль по вкусу Приготовление Мясо нарезать кубиками, посолить, добавить обжаренный в жире измельченный лук, смешанный с сахаром и лимонным соком тертый хрен. Салат выложить горкой…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 66-я страница раздела Мусульманство Курбан-байрам Мусульманские традиции Курбан-байрам — праздник жертвоприношения — начинается 10-го числа месяца зу-ль-хиджжа, то есть через 70 дней после окончания поста в месяце Рамадан, длится 3-4 дня и совпадает с днем завершения паломничества в Мекку. Курбан-байрам считается главным исламским праздником и отмечается во всем мусульманском мире. Он установлен в память о жертвоприношении пророка Ибрахима. Главный обряд праздника…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 65-я страница раздела Ураза-байрам МусульманскиеНАПИТКИ Апельсиновый напиток с лимонадом Ингредиенты: — 1 л лимонада — 50 г сахара — 3 апельсина — 1 лимон — 1 бутон гвоздики — 1/4 ч. л. корицы — 1/4 ч. л. сухой молотой мелиссы Приготовление Для приготовления отвара гвоздику, корицу и мелиссу положить в кастрюлю, залить 2 стаканами горячей воды, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 3 минут. Отвар процедить и охладить. Выжать сок…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 63-я страница раздела Ураза-байрам МусульманскаяВЫПЕЧКА Сметанные пирожные Ингредиенты: — 2 кг муки — 1 кг сливочного масла — 4 яйца — 3 стакана сахара — 2 стакана сметаны Приготовление Смешать 1,5 кг муки, яйца и сметану. Тесто разделить на 3 части и раскатать в тонкие пласты. Для приготовления начинки размягченное масло взбить с сахаром и оставшейся мукой, разделить на 5 частей. Тремя порциями смазать пласты теста, раскатать и охладить их, после…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 64-я страница раздела Ураза-байрам МусульманскиеДЕСЕРТЫ Рулет с орехами Ингредиенты: — 6 яиц — 2 стакана сливок — 1/2 стакана толченых грецких орехов — 1/2 стакана сахара — 2 ст. л. сахарной пудры — 1 ст. л. кулинарного разрыхлителя — 1 ст. л. сливочного масла — 1 ч. л. ванильного сахара Приготовление Яичные желтки, отделенные от белков, растереть с сахаром, смешать с ванильным сахаром, разрыхлителем и орехами. Взбитые в пену белки соединить с желтковой…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 62-я страница раздела Ураза-байрам МусульманскиеВТОРЫЕ БЛЮДА Рагу из баранины Ингредиенты: — 1 кг баранины — 500 г картофеля — 100 г репчатого лука — 5 листьев базилика — 3 ст. л. муки — 2 ст. л. топленого масла — 2 ст. л. курдючного жира — 2 сваренных вкрутую яйца — 1 корень сельдерея — 1 корень петрушки — 1 ст. л. измельченного укропа — 1 стакан мясного бульона — 1/2 стакана сметаны — 1/2 ч. л. черного молотого перца — соль по вкусу…