Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 61-я страница раздела Ураза-байрам МусульманскиеПЕРВЫЕ БЛЮДА Мясной бульон с креветками Ингредиенты: — 1 кг мяса креветок — 500 мл бульона из баранины — 4 ст. л. сливочного масла — 1 стакан сухого белого вина — 1 стакан сливок — соль по вкусу Приготовление Нарезанное кусочками и обжаренное на сливочном масле мясо креветок положить в кипящий бульон, смешанный с белым вином, и варить на слабом огне 20 минут, добавив соль. Вынуть…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 60-я страница раздела Ураза-байрам Мусульманские САЛАТЫ и ЗАКУСКИ Салат с мясом по-набельски Ингредиенты: — 100 г отварной баранины — 2 ст. л. растительного масла — 2 ст. л. майонеза — 1 вареная морковь — 1 соленый огурец — 1 луковица — 1 болгарский перец — соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление Мясо нарезать соломкой, смешать с нашинкованной морковью, кусочками соленого огурца, болгарского перца, измельченным и обжаренным на растительном масле луком,…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 59-я страница раздела Мусульманство Ураза-байрам Мусульманские традиции Праздник разговения — Ид аль-фитр — известен больше под тюркским названием Ураза-байрам. Этот один из самых крупных мусульманских праздников знаменует окончание поста в месяце Рамадан. Праздник разговения отмечается в первый день месяца шавваля и длится 3 дня. В день праздника мусульмане встают до восхода солнца, съедают на завтрак немного фиников или других…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 57-я страница раздела Лейлят аль-Кадр МусульманскиеДЕСЕРТЫ Мандарины со сметанным кремом Ингредиенты: — 5 мандаринов — 6-7 ст. л. сахара — 1 апельсин — 1 грейпфрут — 1 стакан сметаны — 1 ч. л. корицы Приготовление Сметану взбить с сахаром. Мандарины, апельсин и грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки, выложить на блюдо, посыпать корицей, залить сметанным кремом, поставить на 2 часа в прохладное место, затем подать к столу. Десерт из йогурта и фруктов Ингредиенты:…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 58-я страница раздела Лейлят аль-Кадр МусульманскиеНАПИТКИ Бухарский чай Ингредиенты: — 2 ч. л. зеленого чая — 1 ст. л. сахара — 1/2 апельсина — 1/2 стакана лимонного сока — 1/2 стакана апельсинового сока — 1/4 ч. л. молотой корицы Приготовление Сухой чай смешать с корицей и сахаром, положить в заварочный чайник, залить кипящей водой на 1/2 объема, дать настояться в течение 10 минут, затем влить кипяток, накрыть…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 56-я страница раздела Лейлят аль-Кадр МусульманскаяВЫПЕЧКА Ореховый пирог Ингредиенты: — 200 г сливочного масла — 60 г шоколада — 5 яиц — 4 ст. л. вишневого сиропа — 3 стакана муки — 1 стакан ядер грецких орехов — 1 стакан изюма — 1 стакан сахара — 1 стакан абрикосового джема — 1 пакетик ванилина — 1 ч. л. лимонной цедры — 1 ч. л. разрыхлителя — 1 ч. л. корицы — 1/2 ч. л. соли Приготовление Смешать изюм, измельченные грецкие орехи…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 55-я страница раздела Лейлят аль-Кадр МусульманскиеВТОРЫЕ БЛЮДА Плов с изюмом и черносливом Ингредиенты: — 200 г баранины — 200 г риса — 200 г изюма — 100 г чернослива — 50 г бараньего сала — 1 морковь — 1 луковица — соль по вкусу Приготовление Мелко нарезанные лук и морковь обжарить на сале. Баранину нарезать кусками, посолить, залить 0,5-0,7 л воды и отварить. Затем положить рис, обжаренные морковь и лук,…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 53-я страница раздела Лейлят аль-Кадр Мусульманские САЛАТЫ и ЗАКУСКИ Салат из яблок и орехов Ингредиенты: — 3 яблока — 2 ст. л. яблочного сока — 1 пучок зеленого лука — 1 ст. л. ядер грецких орехов — сахар и соль по вкусу Приготовление Зеленый лук мелко нарубить, добавить тертые яблоки, соль, сахар, влить сок. Готовый салат выложить в салатницу, украсив сверху толчеными грецкими орехами. Фруктовый…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 52-я страница раздела Мусульманство Лейлят аль-Кадр Мусульманские традиции В одну из ночей священного месяца Рамадан, в 610 году, Мухаммед получил первое откровение, которое окончательно убедило его в правильности сложившихся у него религиозных представлений. Он уверовал в их истинность, а также в то, что именно на него Аллах возложил пророческую миссию. В Ночь Величия — Лейлят аль-Кадр — отрывок из Корана ему поведал ангел Джабраил,…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 54-я страница раздела Лейлят аль-Кадр МусульманскиеПЕРВЫЕ БЛЮДА Острый суп-лапша Ингредиенты: — 100 г бараньих костей — 70 г баранины — 20 г топленого масла — 2 стакана муки — 2 луковицы — 1 морковь — 1 яйцо — 1 пучок зелени укропа — 1 лавровый лист — 1 стручок острого перца — 1/2 ч. л. молотого базилика — соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление В муку добавить яйцо, влить воду и замесить крутое тесто,…