Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 32-я страница раздела Мирадж Мусульманские САЛАТЫ и ЗАКУСКИ Закуска из творога и зеленого лука Ингредиенты: — 200 г зеленого лука — 200 г творога — 2 ст. л. сметаны — 1/2 стакана кефира — 1/2 пучка укропа — соль по вкусу Приготовление Зеленый лук нарезать кусочками длиной 1 см. Творог растереть с солью, добавить кефир, сметану, зеленый лук, перемешать. Закуску поставить в прохладное место на 20 минут,…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 30-я страница раздела Лейлят Мавлид МусульманскиеНАПИТКИ Апельсиновый напиток с пряностями Ингредиенты: — 500 мл апельсинового сока — 3 ч. л. сахара — 1 бутон гвоздики — 1/2 лимона — 1/4 ч. л. шафрана — 1/4 ч. л. корицы — молотый мускатный орех на кончике ножа Приготовление В эмалированную кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить сахар, гвоздику, шафран, корицу и мускатный орех. Варить на слабом огне в течение 5 минут. Отвар процедить…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 29-я страница раздела Лейлят Мавлид МусульманскиеДЕСЕРТЫ Асида из кедровых орехов Ингредиенты: — 500 г кедровых орехов — 500 г пшеничной муки — 500 г сахара — 50 г манной крупы — 4 яичных желтка — 1 л молока Приготовление Для приготовления крема яичные желтки взбить с 250 г сахара, влить молоко, добавить манную крупу, довести смесь до кипения и варить, помешивая, до кремообразной консистенции. Очищенные кедровые…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 28-я страница раздела Лейлят Мавлид МусульманскаяВЫПЕЧКА Лепешки «Ак-Нан» Ингредиенты: — 1 кг пшеничной муки — 10 г дрожжей — 1 ст. л. молока — 1/2 луковицы — соль по вкусу . . Приготовление Муку высыпать горкой в глубокую миску, влить немного воды, добавить разведенные в теплом молоке дрожжи и соль, замесить тесто и поставить его на 5 часов в теплое место. Готовое тесто разделать в виде…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 27-я страница раздела Лейлят Мавлид МусульманскиеВТОРЫЕ БЛЮДА Мясо в слоеном тесте Ингредиенты: — 400 г баранины — 300 г говяжьего фарша — 300 г слоеного теста — 2 луковицы — 1 ст. л. оливкового масла — 1 яичный желток — соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление Мясо нарезать крупными кусками, отбить, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле. Говяжий фарш смешать с тертым луком….

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 26-я страница раздела Лейлят Мавлид МусульманскиеПЕРВЫЕ БЛЮДА Хлебный суп с изюмом Ингредиенты: — 100 г изюма — 50 г чернослива — 6 ломтиков ржаного хлеба — 6 ст. л. сахара — 5 ст. л. сливок Приготовление Ломтики хлеба залить кипящей водой, оставить на 10 минут, затем протереть через сито. Изюм и чернослив отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Во фруктовый отвар добавить сахар. Разбавить отваром хлебную массу…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 25-я страница раздела Лейлят Мавлид Мусульманские САЛАТЫ и ЗАКУСКИ Сай Ингредиенты: — 500 г редьки — 2 ст. л. 3%-ного уксуса — 2 ст. л. растительного масла — 1 луковица — соль и красный молотый перец по вкусу Приготовление Очищенную редьку нарезать соломкой, ошпарить кипятком, перемешать с нарезанным полукольцами луком, заправить смесью растительного масла, уксуса, соли и красного молотого перца и подать к столу. Мясной салат по-казахски…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 24-я страница раздела Мусульманство Лейлят Мавлид Мусульманские традиции Лейлят Мавлид — день рождения пророка Мухаммеда — отмечается в мусульманском мире 12 числа месяца раби аль-авваль. Поскольку точная дата рождения пророка неизвестна, Мавлид приурочен ко дню его смерти. Кстати, в исламе дни рождения празднуются весьма скромно, тогда как даты смерти, трактуемые как рождение для вечной…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 23-я страница раздела Навруз МусульманскиеНАПИТКИ Ширчой Ингредиенты: — 300 мл молока — 30 г молотых грецких орехов — 20 г сливочного масла — 2 ч. л. черного чая — 1/2 ч. л. соли Приготовление Сухой чай положить в кастрюлю, залить 1 стаканом кипящей воды и кипятить до тех пор, пока не останется 1/3 объема воды. Затем чай процедить, влить кипяченое молоко, добавить соль и кипятить на слабом…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 22-я страница раздела Навруз МусульманскиеДЕСЕРТЫ Миндальный хлеб Ингредиенты: — 700 г сахара — 250 г толченого миндаля — 100 мл лимонного сока — 4 яйца — цедра 2 апельсинов Приготовление Миндаль смешать с тертой апельсиновой цедрой, 300 г сахара и яйцами. Полученную массу завернуть в промасленную бумагу и выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 15-20 минут. Для приготовления сиропа растворить в 0,5 л воды оставшийся сахар,…