Sc. навруз. мусульманская выпечка. мусульманская кухня
Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 21-я страница раздела Навруз МусульманскаяВЫПЕЧКА Лепешки «Джуйбори» Ингредиенты: — 400 г пшеничной муки — 3 ч. л. маргарина — 1 ч. л. бараньего жира — 1 ч. л. дрожжей — 1/2 ч. л. кунжутного семени — соль и сахар по вкусу Приготовление В просеянную муку добавить соль и разведенные в теплой воде дрожжи и сахар, положить бараний жир и замесить тесто. Оставить его на 45 минут в теплом месте, затем разделать на части, придать…

Sc. навруз. мусульманские вторые блюда. мусульманская кухня
Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 20-я страница раздела Навруз МусульманскиеВТОРЫЕ БЛЮДА Каша из проращенного зерна (сумаляк) Ингредиенты: — 200 г пророщенных зерен пшеницы — 20 г сливочного масла — 1-2 ч. л. меда — 1 апельсин — 1/2 граната — молотый имбирь на кончике ножа — соль и сахар по вкусу Приготовление Пророщенные зерна пшеницы замочить в теплой воде на 1 час. Слить воду, положить зерна в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить…

Пошаговый фото-рецепт маффинов со сгущенкой | выпечка
Апдейт фото к рецепту от 10.06.2008 Продолжаем тему маффинов. Очень уж нравится мне их печь — минимум возни, максимум удовольствия Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, можно использоваться как основу для кексиков с разными наполнителями — изюмом, вишней, цукатами, тертым шоколадом и многими другими. Но и сами по себе маффины на основе сгущенного молока очень вкусные и ароматные. Ингредиенты на 12 штук: 2 яйца 1 банка сгущенки (400 г) 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 100 г…

Маффины с вишней — пошаговый рецепт с фото | выпечка
Эти маффины обладают более плотной фактурой, чем маффины с йогуртом или маффины со сгущенкой. Наполнитель (в данном случае вишню) можно заменить на сухофрукты или цукаты по своему вкусу. Количество сахара может быть увеличено, хотя на мой вкус его и так достаточно. Ингредиенты: 375 г муки 70 г сахара 1 ст.л. разрыхлителя 1 яйцо 225 мл. молока 75 г растопленного сливочного масла 1 ч.л. ванильной эссенции (или 1 пакетик ванилина) 1/2…

Северная экзотика. якутские блюда. чукотские блюда. эвенкийские блюда. юкагирские блюда
Раздел:Классические блюда национальных кухонь 44-я страница Северная экзотика Исторические блюда народов Якутии и Чукотки, пока еще не включенные в классику мировой кулинарии Составлено по данным многих этнографических исследований     1. Якутские блюда (исторические, современные, ресторанные)     2. Эвенские блюда     3. Эвенкийские блюда     4. Юкагирские блюда     5. Блюда из кухни чукчей     6. Блюда русских старожилов 1. Якутские блюда…

Пошаговый фото-рецепт сулугуни в лаваше | закуски
Эта закуска — очень простая как по составу, так и по исполнению. В рецепте привожу, так сказать, базовый вариант, который можно дополнять наполнителями по своему вкусу. Вдобавок к сыру и зелени хорого подойдут обжаренные шампиньоны или ветчина. Есть такой лаваш нужно пока он теплый — потом он, конечно, тоже вполне съедобен, но такого удовольствия, как свежий, уже не доставляет. Ингредиенты: 1 большой лаваш 300-400 г сулугуни небольшой пучок зелени…

Пошаговый фото-рецепт жареного сулугуни | закуски
Наряду с грибами одним из моих любимых продуктов является сыр — причем больше всего я люблю сыр сычужный — сулугуни, моцареллу и чечил. И для счастья мне не нужны никакие добавки к этому продукту — могу есть просто с куска. Но если можно внести разнообразие — почему бы это не сделать. Сулугуни, например, очень вкусен в жареном виде. Он может стать прекрасной закуской к вину или пиву. Ингредиенты: 500 г сыра сулугуни (половинка головки)…

Пошаговый фото-рецепт жареного сулугуни с острым перцем и чесноком | закуски
Это просто прекрасная закуска к пиву или вину. Вот сейчас вспоминаю, и снова ее хочу. Если вы любите острое — можете смело добавить в список ингредиентов для этого блюда еще один острый перчик И если у вас есть возможность купить кипрский сыр халуми — смело берите его для этой закуски. Он хорошо держит форму и не тает при обжаривании. Сулугуни тоже в этом плане неплох, но халуми еще лучше…

Пошаговый фото-рецепт пряного жареного миндаля с травами | закуски
Ни для кого не секрет, что фабричные закуски к пиву, которые имеют любой вкус, кроме чисто соленого, изготавливаются с использованием химических вкусовых добавок. Что весьма и весьма вредно для наших и без того измученных организмов. На днях я натолкнулась на рецепт орешков, которые готовятся с добавлением ароматных трав. Результат превзошел все мои ожидания. Ингредиенты: 2 стакана сырого миндаля (стакан у меня 220 мл) по 2 ст.л. оливкового и сливочного масла по 1 с.л….

Пошаговый фото-рецепт соленых орешков | закуски
Коль уж скоро у нас сегодня пятница (она же ТЯПница, она же День менеджера ) — дам вам рецепт закуски к пиву. Готовятся такие орешки довольно просто. Прелесть рецепта состоит в том, что вы можете по своему вкусу варьировать количество перца и выбирать виды орехов. В моем случае это миндаль, кешью и фундук — банального арахиса в момент готовки не хотелось. Но и он будет хорош в подобном исполнении. Ориентировочное время приготовления: 25 минту…