Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 50-я страница раздела Рамадан МусульманскиеДЕСЕРТЫ Желе из простокваши Ингредиенты: — 500 мл простокваши — 120 г сахара — 15 г желатина — ванилин на кончике ножа Приготовление Желатин замочить в холодной воде на 30 минут. Влить в кастрюлю воду, добавить сахар и ванилин, довести до кипения, убрав образовавшуюся пену, добавить желатин и, помешивая, варить до полного его растворения, затем остудить. Простоквашу тщательно размешать до однородной массы…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 51-я страница раздела Рамадан МусульманскиеНАПИТКИ Кофе с молоком Ингредиенты: — 200 мл молока — 6 ч. л. молотого кофе — сахар по вкусу Приготовление Кофе смешать с сахаром, насыпать в турку, залить горячим молоком на /2 объема и довести до кипения. Дать напитку настояться в течение 2 минут, затем процедить его, разлить в кофейные чашечки, разбавить оставшимся молоком и подать к столу. Кофе с мороженым и шоколадом Ингредиенты: — 100 г…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 49-я страница раздела Рамадан МусульманскаяВЫПЕЧКА Брики с яйцами и луком Ингредиенты: — 300 г пресного теста — 100 мл оливкового масла — 4 яйца — 1 луковица — 1 пучок зелени петрушки — черный молотый перец и соль по вкусу Приготовление Для приготовления начинки смешать измельченные лук и зелень петрушки, посолить и поперчить. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него 4 небольших кружка. На каждый кружок теста положить…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 48-я страница раздела Рамадан МусульманскиеВТОРЫЕ БЛЮДА Фасоль, отваренная с луком и помидорами Ингредиенты: — 500 г фасоли — 4 помидора — 4 луковицы — 4 ст. л. растительного масла — черный молотый перец и соль по вкусу Приготовление Варить замоченную фасоль в течение получаса, затем посолить и поперчить, влить растительное масло, добавить тертый лук. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена, после чего тонко…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 47-я страница раздела Рамадан МусульманскиеПЕРВЫЕ БЛЮДА Харира фасолевая Ингредиенты: — 500 г репчатого лука — 400 г томатной пасты — 250 г фасоли — 200 г муки — 20 г сливочного масла — 4 небольшие телячьи кости — 3 лимона — 1 пучок зелени петрушки — 1 пучок зелени кинзы — черный молотый перец и соль по вкусу Приготовление Фасоль несколько раз промыть, отварить в 1,5 л подсоленной воды. Кости залить…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 46-я страница раздела Рамадан Мусульманские САЛАТЫ и ЗАКУСКИ Салат из сыра и огурцов Ингредиенты: — 300 г сыра — 100 г сметаны — 3 огурца — 2 сваренных вкрутую яйца — 2 яблока Приготовление Свежие огурцы вымыть и нарезать кубиками, яблоки очистить, удалить из них сердцевину, натереть на мелкой терке, сыр натереть на крупной терке, яйца нарубить. Соединить все ингредиенты, добавить в салат сметану и все перемешать,…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 44-я страница раздела Лейлят аль-Бараат МусульманскиеНАПИТКИ Кофе по-африкански Ингредиенты: — 2 ч. л. молотого кофе «Арабика» — 1/3 ч. л. какао — корица на кончике ножа — сахар по вкусу Приготовление В кофейник налить горячей воды. Смешать кофе, какао и корицу, положить в кофейник и подогревать на медленном огне до тех пор, пока напиток не закипит. Через несколько минут разлить кофе по чашкам и подать к столу в горячем…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 45-я страница раздела Мусульманство Рамадан Мусульманские традиции «Когда приходит Рамадан, открываются небесные врата и закрываются врата ада, а его темные силы сковываются цепью», — написано в хадисах пророка Мухаммеда. Месяц Рамадан считался священным еще в доисламские времена. Согласно мусульманским преданиям, в этот период все демоны связаны, двери ада закрыты, а семь ворот рая отворены и одни…

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 43-я страница раздела Лейлят аль-Бараат МусульманскиеДЕСЕРТЫ Чак-чак Ингредиенты: — 3 ст. л, сахара — 2 ст. л. пшеничной муки — 1 яйцо — 1 ст. л. молока — 1 ст. л. жира — 1 ст. л. меда — 1 ч. л. маргарина — 1/2 ч. л. соли Приготовление Для приготовления сдобного теста муку развести теплым молоком, добавить соль и яйцо, растертое с сахаром и размягченным маргарином. Тесто раскатать в форме жгута, нарезать шарики и обжарить на жире….

Раздел: МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ Во имя Аллаха Всемилостливого, Милосердного! 42-я страница раздела Лейлят аль-Бараат МусульманскаяВЫПЕЧКА Лепешки со шкварками и луком Ингредиенты: — 20 г шкварок — 1 стакан пшеничной муки — 1 луковица — 1 ст. л. жира — 1 ч. л. соли Приготовление Для приготовления теста смешать муку, соль и воду. Затем добавить измельченные шкварки и нашинкованный лук. Тесто разделить на небольшие куски, раскатать каждый в тонкий пласт и обжарить на жире с двух сторон. Лепешки слоеные…