Sc. рецепты. рубленая птица. котлеты из курицы. блюда из птицы. татарская кухня
Раздел: Татарская кухня Прекрасные блюда для здорового и вкусного питания, очень удобные в домашней и ресторанной практике. Последовательное изложение рецептов обеспечивает успех даже начинающим кулинарам. 31-я страница раздела БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ Часть 5-я Рубленая птица Пояснения терминов, часто встречающихся в этом разделе: КАТЫК (тюркское слово) — настоящий йогурт (не промышленная подделка из магазина). Кисломолочный продукт из густого молока (частично выпаренного), заквашенного чистой культурой болгарской…