Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 13-я страница БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ2. ЗАКУСКИ ИЗ КРЕВЕТОК К ПИВУСведения о пиве Советы по приготовлению рыбы 1. Креветки с чесноком Ингредиенты: 500 г крупных креветок, соль, 2 ч. ложки томатного соуса, сильножгучий красный перец.Для подливки: 1 стручок пеперони, 1 стручок зеленого сладкого перца, 2…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 14-я страница БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ3. БЛЮДА ИЗ КАЛЬМАРОВ Советы по приготовлению рыбы КАЛЬМАРЫ ПОД МАЙОНЕЗОМ Ингредиенты: 800 г филе кальмаров, 200 г майонеза, 1 луковица, молотый черный перец, соль по вкусу, зелень. Приготовление Кальмаров варить в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Удалить поверхностную пленку. Охладить и нарезать соломкой длиной 3-5 см. Луковицу очистить, промыть,…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 12-я страница БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ1. БЛЮДА ИЗ КРЕВЕТОК Советы по приготовлению рыбы ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: 500 г креветок, 4 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, свежие овощи, зелень петрушки, соль по вкусу. Приготовление Яйца, сваренные вкрутую, разрезать вдоль, отделить желток. Желток растереть со сливочным маслом, посолить и соединить с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 8-я страница ТУШЕНАЯ РЫБА Советы по приготовлению рыбы САРДИНА, ТУШЕННАЯ В МАСЛЕ Ингредиенты: 600 г сардин, 4 cm, ложки растительного масла, 1 cт. ложка уксуса, соль.         Приготовление       Рыбу выпотрошить, помыть, посолить, уложить в несколько рядов в кастрюлю спинками вниз. Полить каждый ряд маслом с…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 11-я страница МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С НАЧИНКОЙ ИЗ РЫБЫПИЦЦЫ, ПИРОГИ, РЫБА В КЛЯРЕ Советы по приготовлению рыбы Домашнее приготовление пирогов Советы по приготовлению пиццы ПИЦЦА С РЫБОЙ Ингредиенты Для теста: 5 стаканов муки, 50 г дрожжей, 2-3 ст. ложки сахарного песка, 100 г растительного масла, 100 г маргарина, соль. Для начинки: мелко нарубленная сельдь, килька, тюлька…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 7-я страница БЛЮДА ИЗ ОТВАРНОЙ РЫБЫ Советы по приготовлению рыбы СУДАК ИЛИ ТРЕСКА ПОД МАЙОНЕЗОМ Ингредиенты: 600 г рыбы, 0,5 банки майонеза, соль, перец, зелень.         Приготовление       Рыбу очистить, вымыть и разрезать поперек пополам. Опустить в подсоленный кипяток и варить в течение 20 минут. Когда…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 6-я страница РЫБНЫЕ САЛАТЫ Советы по приготовлению рыбы САЛАТ РЫБНЫЙ ПО-КАНАДСКИ Ингредиенты: 400 г судака, 1 луковица, 1 яблоко, 1 свежий огурец, 1 корень сельдерея, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка соуса «Южный», 1 яйцо, зелень петрушки, салат для украшения, соль. Приготовление Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и отварить с луком в небольшом количестве подсоленной воды на слабом…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 5-я страница ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА Советы по приготовлению рыбы ЩУКА, ФАРШИРОВАННАЯ ПО-ВЕНГЕРСКИ Ингредиенты На 5 порций: 1 кг щуки, 1,5 ст. ложки рубленого миндаля, 1 корень петрушки, 2 головки репчатого лука, смалец, 2 белых булочки, 1 яйцо, зелень петрушки, соль, мускатный орех, молотый белый душистый перец, грибной соус со сливками. Приготовление Щуку вымыть осторожно, чтобы не повредить…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 4-я страница БЛЮДА ИЗ РЫБНОГО ФАРША Советы по приготовлению рыбы ЛУФАРЬ ПО-КИЕВСКИ Ингредиенты: 600 г рыбы, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана растительного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 0,5 стакана панировочных сухарей, соль по вкусу.         Приготовление       Филе луфаря дважды пропустить через…

Раздел:Рыбная кухня (кухня рыбака, рыбацкая кухня)Часть 3-я. Блюда, приготовленные на кухне 3-я страница ЗАКУСКИ ИЗ СОЛЕНОЙ СЕЛЬДИ Советы по приготовлению рыбы САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ (датская кухня) Ингредиенты: 300 г стручков фасоли, 200 г сельди пряного посола, 150 г картофеля, репчатый лук, 125 г майонеза.         Приготовление       Стручки фасоли тушить в небольшом количестве воды….