Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Наверняка многие готовят жареные кабачки с чесночком. Предлагаю свой вариант закуски со свежими помидорами и сливочным сыром, а остринку придадим чесночком. Очень просто и вкусно. Нам потребуется: небольшой кабачок — 2 шт помидор — 1-2 шт чеснок — 2 зубчика сливочный сыр (Филадельфия, маскарпоне) — 150 г растительное масло соль по вкусу Овощи помыть. Кабачок порезать кружочками. На сковороде разогреть немного растительного масла. Кабачок обжарить с двух сторон. Сливочный сыр…

Есть такие пироги, которые можно есть не останавливаясь. Пирог с курицей, картофелем и квашенной капустой как раз из таких. Нам потребуется: дрожжевое тесто — 500-700г картофель −3-4 шт куриная грудка — 1 шт или куриный окорочок — 2 шт квашенная капуста — 1 чашка репчатый тук — 1 шт по желанию соль, черный перец растительное масло для обжаривания сливочное масло — 50-70г Дрожжевое тесто можно купить в магазине или приготовить по рецепту, только…

Профитроли — это универсальная выпечка, как для десерта, так и для закуски. Все зависит от того, какую начинку вы примените. Это может быть или паштет из нежной куриной печени, или сырный крем, или шоколадный, или любой другой по вашему вкусу. Нам потребуется: вода — 250 мл маргарин или сливочное масло — 130 г соль — щепотка мука — 300 г яйца куриные — 4-5 шт Воду вскипятить. Растворить в воде…

Есть очень много способов как посолить рыбу. Предлагаю посмотреть мой вариант посола сёмги. Рыбка получается очень вкусная. Я обычно покупаю одну большую рыбину и отделяю от нее на филе, оставляя кости с головой для ухи. Часть филе засаливаю для закуски или для использования в салатах и закусках с рыбой. Для засолки беру примерно 1/4 часть рыбины. Для этого способа засаливания шкуру убирать не обязательно….

Замечательной рыбке — достойный соус. Судак — рыба сама по себе великолепная, а дополненная соусом из овощей с апельсиновым ароматом приобретает потрясающий вкус! Нам потребуется: судак — 1 шт среднего размера болгарский перец — 1 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт апельсин — 1 шт соль, перец мука растительное масло для обжаривания Рыбу очистить и нарезать на порционные кусочки. Немного муки насыпать в тарелку с бортиками, добавить соль (примерно 1 ч.л.). Рыбу…

Самое сложное в приготовлении этого блюда — почистить рыбину. Но если вы справились с данным этапом, то остаётся только заправить рыбу специями и поставить в духовку. Рыба по этому рецепту получается не только вкусной, но и достаточно праздничной на вид. Этим блюдом вы сможете порадовать своих близких на ужин и украсить любой стол. Нам потребуется: филе лосося лимон — половина оливковое масло соль, черный перец зеленый укроп противень обильно смазать оливковым маслом….

Зимой, наверное, есть какой то особый шик, когда открываешь баночку маринованных грибочков. Маринованные грибочки — это особый деликатес для любого застолья. В качестве закуски просто не заменимы. Конечно масленок наверное самый капризный гриб. Ведь с его шляпки нужно снимать кожицу. Но дело того стоит. Предлагаю попробовать вам мариновать маслята по моему рецепту. Нам потребуется: маслята — 1 ведро растительное масло по 1 ст.л. на банку уксус 70% —…

Лазанья настолько восхитительное блюдо, и в вегитарианском варианте нисколько не уступает по своим вкусовым качествам лазанье мясной, которую можно считать классикой итальянской кухни. Ну, а лето станет тем самым временем для столь превосходного блюда. И для блюда можно взять любой набор овощей, а ведь их сейчас так много на грядках и на прилавках магазина. Нам потребуется: для лазаньи готовые пластины лазаньи — 1 уп 250 г или: яйцо куриное —…

Попросил у меня сына испечь сосиски в тесте и с картошкой. Попрошено — приготовлено. Нам потребуется: тесто дрожжевое — 500г сосиски — 10 шт картофельное пюре — чашка мука на припыл Дрожжевое тесто можно купить в кулинарии или магазине или если есть время, то завести самой. Я делаю так: 500 мл молока, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, дрожжи быстродействующие 10 г,2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, мука примерно 700г. Масло…