Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г. Красный лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Брынза или сыр фета — 200 г. Кедровые орешки — горсточка. Свежая зелень — по вкусу. Базилик — 0,5 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Для соуса: Красный винный уксус (бальзамико) — 1 ст.л. Горчица — 1 ч.л. Мед — 1 ч.л. Растительное масло (любое) — 2-3 ст.л. Способ приготовления: 1. Грибы обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В конце жарки, добавить столовую ложку…

Ингредиенты: Свежие грибы — 100 г. Чеснок — 1 зубчик Сыр рикотта — 100 г. Сметана — 6 ст.л. Горчица — 2 ст.л. Уксус яблочный — 2 ст.л. Сахар — 0,5 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Петрушка — пучок Макароны мелкие — 200 г. Горошек зеленый замороженный — 70 г. Кукуруза консервированная — 70 г. Морковь — 1 шт. Ветчина — 250 г. Оливковое масло — 1 ст.л. Лук зеленый — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Грибы (шампиньоны) нарезать. 2. Обжарить грибы и измельченный зубчик…

Ингредиенты: Филе трески без кожи и костей — 800 г. Горчица французская — 1 ст. ложка Сыр — 100 г. Сливки — 2 стакана Зеленый лук — 2 ст. ложки Помидоры черри — 10 шт. Свежий базилик — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Филе трески разрезать на кусочки, форму смазать маслом и положить туда рыбу. Посолить и поперчить. 2. Сыр натереть на терку, смешать его с горчицей, сливками (или…

Ингредиенты: Пшеничный хлеб — 150 г, Консервированная скумбрия — 50 г, Лимон — половина, Сливочное масло — 50 г. Способ приготовления: 1. Скумбрию поливаем соком лимона и оставляем на полчаса. 2. Хлеб намазываем маслом, а сверху кладем скумбрию. 3. сверху кладем по усмотрению ломтики лимона (по желанию).

Ингредиенты: Дрожжи (сухие) — 10 г. Мука пшеничная — 3 стакана. Масло растительное — 30 г. Скумбрия (свеже мороженная) — 2 шт. Майонез — 100 г. Лук репчатый — 2 шт. Вода (кипяченая, теплая) — 1 стакан. Лимон — 1 шт. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рыбу разрезать поперек, удалить хребет и косточки. Затем порезать на средние кусочки. Залить маслом рыбу так, чтобы ее едва закрывало. 2. Лук нарезать мелко кубиками…

Ингредиенты: Куриное филе — 1,5 кг. Консервированные персики — 1 банка (825 г.) Сыр — 100 г. Растительное масло — 1-2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Натереть куриное филе солью и выложить на противень, смазанный растительным маслом. 2. Персики нарезать кубиками или пластинками и выложить на курицу. 3. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. 4. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.

Ингредиенты: Семга — 1 кг. Лук — 2 шт. Морковь — 1-2 шт. Растительное масло — 1-2 ст.л. Майонез — 1-2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рыбу нарезать на стейки. Замариновать в приправах к рыбе и соли, обмазав каждый стейк растительным маслом. Она должна полежать так примерно 30 минут. 2. Натереть на крупной терке морковь и уложить на противень. 3. Нарезать полукольцами лук и тоже уложить на противень. 4. Сверху выкладываем…

Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г. Лимон — 2 шт. Укроп — ½ пучка. Тимьян — ½ пучка Чеснок — 1 зубчик. Филе лосося — 2 кг. Масло оливковое — для смазывания лосося. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян. 2. Выложить пряное масло на целофан и свернуть трубочку. Положить масло в холодильник. 3. Лосось смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить. 4. Приготовить лосось на гриле…

Ингредиенты: Филе лосося — 500 г. Соль морская — 50 г. Сахар — 20 г. Хрен — 30 г. Имбирь — 20 г. Свекла — 200 г. Водка — 50 мл. Укроп — 50 г. Лимоны — 1 шт. Способ приготовления: 1. Филе лосося положить в подходящую емкость кожей вниз, посыпать солью и сахаром и втереть их в рыбу. 2. Свеклу натереть на крупной терке, на мелкой терке натереть хрен, имбирь и цедру лимона. Перемешать все вместе и выложить поверх рыбы, полить…

Ингредиенты: Стейки голубой акулы — 0,5 кг. Лук репчатый — 1-2 шт. Аджика домашняя (не острая) — 400 г. Морковь — 1 шт. Лимонный сок — 3-4 ст.л. Мука пшеничная — для панировки Рафинированное подсолнечное масло — для жарки Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Самым главным условием, чтобы блюдо получилось вкусным, является вымачивание стейков акулы в лимонном соке. Желательно вымачивать не менее 3 часов. А лучше оставить мариноваться мясо акулы на ночь….