Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Горбуша горячего копчения (можно взять любую рыбу, в т.ч. отварную) — 400 г. Картофель — 2 шт. Лук — 2 шт. Оливковое масло — для заправки. Для украшения: Болгарский красный перец — 1 шт. Килька пряного посола — 2 шт. Зеленый лук — пучок. Способ приготовления: 1. Отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать кубиками. 2. Лук (1 шт.) нарезать полукольцами. Вторую луковицу использовать для украшения салата. 3. Рыбу нарезать…

Ингредиенты: Филе рыбы — 300 г Картофель — 500 г Лук — 150 г Морковь — 150 г Майонез или сметана Перец Соль Способ приготовления: 1. Мелко нарезать лук. 2. Натереть морковь на средней терке. 3. Нарезать рыбу небольшими кусочками. 4. Нарезать пластиками картофель. 5. Выложить картофель на дно горшочка и немного посолить. 6. Сверху выложить рыбку, посолить и поперчить. 7. Выложить лук и сверху морковь. 8. Сверху…

Ингредиенты: Копчёная курица — 400 г . Чернослив — 100-150 г. Грецкие орехи — 100 г. Морковь — 2 шт. Картофель — 4 шт. Сыр −300 г. Соль — по вкусу Шампиньоны — 250 г Масло растительное — 1 ст.л. Майонез — 400 г. Для украшения: Огурец свежий — 1 шт. Орехи грецкие — 50 г. Веточка петрушки Способ приготовления: 1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. 3….

Ингредиенты: Свинина — 500 г. Сыр — 200 г. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Картофель — 5 шт. Соль, перец черный молотый — по вкусу Способ приготовления: 1. Сыр нарезать пластинами толщиной 3–4 мм. 2. Помидоры нарезать кружочками. 3. Чеснок нарезать пластинками. 4. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик…

Ингредиенты: Перепелиные яйца — 7 шт. Огурец свежий — 2 шт. Лук зеленый — 1 пучок. Листовой салат — 5-6 шт. Майонез — 100 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Яйца отварить, остудить, очистить. 2. Зеленый лук, салатные листья промыть и высушить. 3. Свежий огурец надо нарезать тонкими пластинками вдоль. 4. Сделать на пластинках тонкие надрезы треугольной формы выделив остроконечный листок. 5. У листьев салата удалить лишнюю нижнюю…

Ингредиенты: Ананас (свежий) — 1 шт. Креветки чищенные — 1 кг. Лук порей — 1 шт. Для заправки: Сметана (йогурт, майонез) — 150 г. Чеснок — 1 зубчик. Сок ананаса по необходимости — 50 мл. Мякоть ананаса — 2-3 ст.ложки. Способ приготовления: 1. Ананас разрезать вдоль так, чтобы и зелёные хвостики разрезались пополам. 2. Аккуратно вынимаем внутренность из ананаса, стараемся не повредить кожуру, ложечкой выскабливаем оставшуюся мякоть по стенкам, (она и пойдет в соус!) «Салатницы»…

Ингредиенты: Капуста свежая — 150 г. Редис — 3-4 шт. Листья салата — 3 шт. Морковь — 1 шт. Чечевица пророщенная — 3-4 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту нашинковать. 2. Кубиками нарезать редис. 3. Морковь очистить и натереть на крупной терке. 4. Листья салата нарвать руками. 5. Добавить пророщенную чечевицу. 6. Все перемешать и заправить растительным маслом. Посолить по вкусу.

Ингредиенты: Филе селедки — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Желатин — 10 г. Бульонный кубик 1/2 или бульон. Майонез — 120 г. Зелень укроп, зеленый лук — для украшения. Хлеб черный Перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить яйцо, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать мелкими кубиками. 2. Морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. 3. Репчатый лук нарезать мелко….

Ингредиенты: Болгарский перец (красный и желтый) — 2 шт. Свежая зелень — укроп, петрушка. Проросшие ростки чечевицы — 100 г. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Чечевица хорошо прорастает. По своим целебным свойствам, проросшая чечевица, нисколько не уступает проросткам пшеницы. Для проращивания, лучше брать чечевицу в кожуре (она зеленого или серого цвета). На вкус пророщенная чечевица напоминает свежий зеленый горошек с грядки. На блюдо…

Ингредиенты: Гречневая крупа — 150 г. Шампиньоны — 200 гр Яйца — 3 шт. Зеленый лук — 1 пучок. Кусочек свежей капусты Морковь — 1-2 шт. Сыр — 100 гр. Майонез — 400 г. Масло растительное — 2-3 ст.л. Маслины или маринованные грибы (для украшения) Способ приготовления: 1. Гречневую крупу промыть, залить водой, посолить и варить как обычную рассыпчатую кашу. 2. Отварить яйца, остудить, очистить и отделить желток от белка. 3. Белки натереть…