Аджика грузинская.

Ингредиенты: Помидоры — 0,5 кг
Яблоки — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук — 1 шт
Перец острый — 1 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Растительное масло — 4 ст ложки

Способ приготовления:
1. Нарезаем помидоры на 4 части и складываем в кастрюльку
2. Яблоко нарезаем на 4 части, морковь, болгарский перец, острый перец и лук мелко режем, добавляем все это к помидорам.
3. Все подготовленные и нарезанные продукты пропускаем через мясорубку, выдавливаем чеснок через чеснокодавку.
4. Полученный состав помещаем в кастрюлю добавляем растительное масло, солим по вкусу и варим 40-45 мин на маленьком огне периодически помешивая. Употреблять в охлажденном виде.