Баклажаны «классные»

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Растительное масло — по надобности
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Баклажаны и помидоры вымыть, порезать и обжарить на растительном масле, присолив прямо на сковороде по отдельности.
2. Дальше, сложить баклажаны в сотейник слоями, чередуя баклажаны с помидорами, пересыпая давленным чесноком и перча молотым перцем.
3. Потушить под крышкой на медленном огне минут 10-15.
4. Блюдо подается в холодном виде.