Блюдо для праздничного завтрака.
Ингредиенты:
Мука: 70 г
Яйцо: 1 шт.
Молоко: 100 мл
Сахар: 50 г
Ягоды: 200 г
Сливки: 250 мл
Лайм: 1 шт.
Орехи кедровые: 50 г
Способ приготовления:
Для того чтобы приготовить это блюдо для завтрака, сначала нужно сделать тесто для оладий. Смешать муку, яйцо, молоко и сахар до однородной консистенции.
Добавить немного сока из ягод. Выпекать оладьи на оливковом масле.
Для домашнего крема можно использовать разные ягоды — малину, ежевику, голубику и клубнику. Измельчить их в блендере с сахаром. Перелить в миску.
Взять достаточно жирные прохладные сливки и взбить их вместе с соком лайма до консистенции густой сметаны. Смешать всё с ягодным муссом, кедровыми орешками, сахаром и убрать на холод.
Из готовых оладьев вырезать ровные кружки специальной формой, разрезать на четыре части.
Выложить оладьи на дно бокала. Затем — густой слой из домашнего ягодного крема.
Сверху снова положить оладушки, и снова крем.
Когда бокал будет полон — украсить его мятой, клубникой и палочкой из слоеного теста.
