Картофельный пирог с ломтиками сала

Тип блюда: Выпечка
Способ приготовления: Духовая печь
Время приготовления: 1 час
Основной ингредиент: Овощи
Используемые изделия: Силиконовые формы
Ингредиенты:
250 г песочного теста
1 кг неразваристого картофеля
50 г сливочного масла
150 г соленого сала
2 луковицы
200 мл жидких сливок
3 яйца
30 г зеленого лука
соль и молотый перец по вкусу Способ приготовления:
Разогрейте духовку до температуры 200 °C, предварительно вынув решетку.
Почистите картофель при помощи овощечистки универсальной, помойте его и нарежьте маленькими кубиками при помощи Чудо-резки.
Выложите кубики картофеля в емкость «Микроплюс™» круглую (2,25 л), добавьте 50 г сливочного масла кусочками и готовьте в микроволновой печи 8 минут при мощности 650 Вт с перерывом на 2 минуты.
Нарежьте лук кружочками, положите его в кувшин «Микроплюс™» (1 л) вместе с ломтиками сала. Поставьте в микроволновую печь на 4 минуты при мощности 650 Вт.
Выложите в силиконовую форму «Услада» песочное тесто. Аккуратно проколите тесто вилкой в нескольких местах, не задевая поверхности силиконовой формы. Разложите картофель, ломтики сала и лук на тесто и разровняйте.
В кувшине «Микроплюс™» (1 л) смешайте яйца, сметану, нарезанный зеленый лук, соль и перец.
Распределите смесь на картофеле и запекайте 30 минут в духовке при температуре 200 °C.Секрет:Ломтики соленого сала можно на нарезанные кусочками сосиски.