Кролик с яблоками и имбирем

Ингредиенты:
6 кроличьих окорочка (по 250 г) 3-4 красных яблока 2 луковицы 2 моркови 500 мл имбирного пива 100 г свежемолотого имбиря 50 г горчицы 6 полосок сала с окорока Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Помойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте кружочками универсальным ножом Universal на разделочной доске. Нарежьте лук и морковь кубиками ножом для овощей Universal. Выложите все слоями в кастрюлю «УльтраПро» (3,3 л). Затем выложите кроличьи окорочка на овощи. Смешайте имбирное пиво с горчице, солью и перцем в измельчителе «Турбо-Микс» (600 мл), полейте окорочка и обложите их полосками сала. Накройте кастрюлю «УльтраПро» (3,3 л) крышкой и тушите в духовом шкафу в течение 70-80 минут при температуре 220-240°C.