Ингредиенты:
курица
соус чили
корица
соль
Способ приготовления:
Для этого блюда соус чили следует приготовить заранее (см. ’Соус чили’). Он может храниться в течение 3- 4 недель. Курицу вымыть в холодной воде, промокнуть салфеткой, натереть корицей, солью снаружи и внутри. Смазать кисточкой приготовленным заранее соусом чили и оставить на ночь. Запекать в заранее разогретой духовке при средней температуре в течение часа, периодически смазывая оставшимся соусом. Через 50 минут поднять температуру духовки до 220 °С. Готовую курицу вьложить на блюдо. На гарнир можно подать картофель.
