Овощной хоровац

Ингредиенты: Баклажаны — 2-3 шт.
Перец болгарский — 2-3 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Соль, молотый черный, красный перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Баклажаны, помидоры, перец болгарский запечь на костре или в просто духовке.
2. С овощей снять кожицу и нарезать кубиками.
3. Все перемешать и добавить рубленную зелень кинзы, чеснок (мелко нарезанный), посолить и перчить, и снова перемешать.
4. Также можно добавить зеленый или репчатый лук.