Кулинарные статьи

Раздел:Блюда из молока 5-я cтраница МОЛОЧНЫЕ КАШИ И ЗАПЕКАНКИ Рекомендуем ознакомиться: О молоке и кисломолочных продуктах Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока. Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога. Каша манная сладкая Ингредиенты: 0,5 л молока, соль, 50 г манной крупы, 40 г масла, 50 г…

Раздел:Блюда из молока 4-я cтраница МОЛОЧНЫЕ И СМЕТАННЫЕ СОУСЫ Рекомендуем ознакомиться: О молоке и кисломолочных продуктах Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока. Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога. Соус молочный Ингредиенты: Для жидкого соуса: 2 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль. Для соуса средней густоты: 2 стакана молока, 2 ст….

Раздел:Блюда из молока 3-я cтраница СУПЫ С КИСЛЫМ МОЛОКОМ Рекомендуем ознакомиться: О молоке и кисломолочных продуктах Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока. Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога. Суп из свернувшегося молока Ингредиенты: 2 л молока, 1/4 стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, зелень петрушки или укроп, соль. Приготовление МОЛОКО размешать в миксере, вскипятить и горячим…

Раздел:Блюда из молока 2-я cтраница МОЛОЧНЫЕ СУПЫ Рекомендуем ознакомиться: О молоке и кисломолочных продуктах Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока. Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога. Суп молочный Ингредиенты: 1 л молока, 40 г муки, соль.         Приготовление       Разведенную в холодной воде муку влить, помешивая, в…

Раздел:Блюда из молока 1-я cтраница Домашнее приготовлениесладкого и кислого молока,простокваши, йогуртаи различных видов творога Рекомендуем ознакомиться: О молоке и кисломолочных продуктах Лечебные свойства кефира Сладкое молоко Молоко кипяченое Чтобы молоко не подгорело, кастрюлю предварительно ополоснуть холодной водой. Влить в кастрюлю молоко, поставить на огонь без крышки и довести до кипения. Не оставлять без присмотра и…

Раздел:Пиццы 18-я cтраница раздела Как правильно приготовить пиццу Советы пиццайоло (pizzaiolo) Пиццу берут руками и откусывают небольшие кусочки, поэтому на столе обязательно должны присутствовать салфетки. Для обычного семейного ужина или дружеской вечеринки подойдут бумажные. Если устраивается праздничный ужин, желательно использовать пестрые тканевые салфетки. Традиционная пицца всегда подавалась к столу только горячей, прямо из печки: «с пылу с жару». Пиццу совершенно не обязательно…

Раздел:Пиццы 16-я cтраница раздела ПИЦЦА В МИКРОВОЛНОВКЕ Содержание страницы:Тост-пицца Пицца по-неаполитански Пицца с мясом Пицца из французской булки Пицца с трепангами Пицца с перцем Пицца со спаржей и маринованными грибами Пицца «Утренняя» Пицца «Ассорти» Пицца «Слоеная» Пицца «Рыбная» Пицца «Сырно-яичная» Пицца «К чаю» Пицца «Метрополь» Пицца «Рассвет» Пицца «Мясное ассорти» Пицца с черносливом и рисом…

Раздел:Пиццы 15-я cтраница раздела НАЦИОНАЛЬНЫЕ ВАРИАНТЫ ПИЦЦЫ Содержание страницы:Пицца по-белорусски Пицца сырная по-аджарски Хачапури (грузинскаякухня) Пицца с грибами и салом по-украински Пицца с сыром по-немецки Пицца-пирожок из песочного теста по-скандинавски Пицца по-американски Пирог с картофелем из пресного теста по-немецки Пицца рыбная по-кубински Пирог со шпиком из песочного теста по-французски Пицца со шпиком из пресного теста…

Раздел:Пиццы 17-я cтраница раздела СОУСЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ Подробно о приготовлении соусов см. на страницах: КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ — школа приготовления ФРАНЦУЗСКИЕ КОРОЛЕВСКИЕ СОУСЫ — школа приготовления Настоящий МАЙОНЕЗ-классический, МАЙОНЕЗ-провансаль. Русский столовый ХРЕН. Соус БЕШАМЕЛЬ. Содержание страницы:Белый соус Соус овощной Острый соус с эстрагоном Соустоматный Красный соус Соус из простокваши (кефира, йогурта) Соус с шампиньонами и помидорами Соус «Оригинальный» Соус «Испанский» Соус куриный Соус со свежими грибами…

Раздел:Пиццы 14-я cтраница раздела ПИЦЦЫ АССОРТИ Содержание страницы:Пицца с угрем и картофелем Пицца овощная, с колбасой под майонезом Пицца овощная, с колбасой под томатом Пицца рыбно-овощная Пицца с маслинами и анчоусами Пицца с цветной капустой и колбасой Пицца с зеленым луком и салями Мини-пицца с цуккини и крабами Пицца со шпинатом и тунцом Пицца с…