Кулинарные статьи

Блюдо это очень питательное вкусное и ароматное. Прекрасный вариант для плотного обеда или не слишком позднего ужина. Ингредиенты: 400 г картофеля 100 г сливочного масла 60 мл молока или сливок 800 г фарша (свинина или говядина) 1 средняя луковица 2 ст.л. дижонской горчицы 1 крупное яйцо 3 ст.л. хлебных крошек 5 ст.л. кетчупа хорошего качества соль и перец по вкусу Способ приготовления: Картофель чистим, режем и отвариваем в подсоленной воде…

Во Славу Господа истинного православного! Раздел:Русская православная кухняТрадиции, молитвы, рецепты блюд 13-я страница ПЕТРОВСКИЙ ПОСТ-2013 Апостольский пост (переходящий постный праздник разной продолжительности в разные годы) В 2013 году — с 1 июля по 11 июля (11 дней) МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое,…

Во Славу Господа истинного православного! Раздел:Русская православная кухняТрадиции, молитвы, рецепты блюд 7-я страница КРЕЩЕНИЕ ГОСПОДНЕ 19 января В сей великий день Бог истинный, вечный и единосущный Иисус Христос изволил креститься у Иоанна Крестителя в истинную веру в Самого Себя. Крещение Господне. Роспись храма Христа Спасителя в Москве. Художник Василий Нестеренко. МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ…

ТРОИЦА (пятидесятница) 23 июня 2013 года 50-й день после Пасхи, переходящий праздник Христианская Троица — Бог-Отец, Бог-Сын и Бог — Святой дух (Божественная христианская Троица единая и неделимая — три в одном, и один в трёх) Андрей Рублёв. Троица. Около 1422-1427 гг. Андрей Рублёв — греческий живописец, монах, прибывший на Русь для заработка, т.е. «за…

Во Славу Господа истинного православного! Раздел:Русская православная кухняТрадиции, молитвы, рецепты блюд 11-я страница РАДУНИЦА (9-й день после Пасхальной недели, вторник) РАДУНИЧНАЯ ТРАПЕЗА МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб…

Во Славу Господа истинного православного! Раздел:Русская православная кухняТрадиции, молитвы, рецепты блюд 4-я страница РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ СОЧЕЛЬНИК — 6 января ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ в СОЧЕЛЬНИК Кутья — ритуальное блюдо. Кутья может быть рассыпчатой — коливо, или полужидкой — сочиво. МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб…

Во Славу Господа истинного православного! Раздел:Русская православная кухняТрадиции, молитвы, рецепты блюд 6-я страница Старый новый год НОВОГОДНИЙ ЩЕДРЫЙ ВЕЧЕР Вечер 13 января и ночь на 14 января МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги…

Раздел «Домашнее виноделие» Вино из винограда (стр. 20-31) 31. Старинные рецепты приготовления виноградных вин Общие правила настаивания виноградного сока или молодого вина с пряностями. Взять любую пряность, искрошить и истолочь ее, положить в мешочек и опустить в перебродившее и отстоявшееся вино. Хорошо закупорить и настаивать 10 дней, слить, процедить и разлить по бутылкам. Общие правила настаивания вина ягодами. Набрать любые ягоды. После этого взять высушенный шалфей, положить…

Раздел: РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 54-я страница раздела Традиционные холодные напитки ДОМАШНЕЕ ПИВО Пиво-экспресс Ингредиенты: 10 л кипятка, 3 стакана ржаного молотого солода, 100 г хмеля, 2 стакана меда или патоки, 1/2 стакана дрожжей. Приготовление Солод насыпать в льняной мешочек, добавить хмель и хорошо перетереть. На край стола поставить самовар так, чтобы его кран был над полом. На пол поставить емкость, в которую…

Введение в Мир Вина Часть 2-я КАК ОЦЕНИВАТЬ ВИНО Количество разнообразнейших марок вин необъятно — десятки тысяч. К тому же каждый год они вырабатываются уже из винограда нового урожая, а следовательно, не могут в точности повторить вкусо-ароматические качества вин предыдущих урожаев. Обычно вино выбирают по этикетке, которая призвана довести до потребителя максимально полную информацию о…