Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Капуста китайская — 400 г. Щавель — 60 г. Свекла — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика. Соевый соус — 1 ст.л. Сок лайма — 1 ст.л. Кинза рубленая — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Капусту проколоть, удалить толстые стебли, нарезать соломкой. 2. Щавель проколоть, обсушить, нарезать соломкой. 3. Свеклу очистить, натереть на крупной терке. 4. Для заправки — смешать уксус с маслом, добавить измельченный чеснок, соевый соус, сок…

Ингредиенты: Творог обезжиренный — 500 г. Лимонный сок — 6 ст.л. Сахар — 80 г. и 3 ст.л. Сливки 35% −250 мл. Черника — 300 г. Сливочное масло — 75 г. Песочное печенье — 150 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Смешать творог, 3 ст. ложки лимонного сока, 80 г. сахара и щепотка соли. Взбить сливки и аккуратно смешать с творогом. 2. Чернику вымыть и перебрать (или разморозить). Отложив 1 столовую ложку ягод на украшение, остальные положить в блендер, добавить…

Ингредиенты: Бекон — 2 ломтика. Лук-порей (большой) — 1 шт. Куриная грудка — 1 шт. Соль — 1/4 ч.л. Измельченный черный перец — 1/8 ч.л. Красная паприка — 1/4 ч.л. Чеснок — 2 зубчика. Куриный бульон — 180 мл. Сметана — 100 мл. Мука — 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Нарезать лук-порей. 2. Куриную грудку нарезать на полоски или кубики — как нравится. 3. Обжарить ломтики бекона на среднем огне без масла в кастрюле с противопригарным покрытием….

Ингредиенты: Фарш из баранины — 500 г. Лапша — 250 г. Лук репчатый — 1 головка. Чеснок — 1 зубчик. Сливочное масло — 4 ст.л. Бульон мясной или куриный — 1 стакан. Помидоры — 4 шт. Цуккини — 1 шт. Сыр твердый — 100 г. Зелень петрушки рубленая — 1 ст.л. Тимьян сушеный — 1 ч.л. Соль, паприка молотая — по вкусу. Способ приготовления: 1. Лапшу сварить в 0,5 л. подсоленной воды. 2. Лук и чеснок мелко нарезать, слегка обжарить на части масла. Добавить…

Ингредиенты: Зеленая фасоль (лучше использовать консервированную в собственном соку) — 300 г. Шампиньоны — 500 г. Лук репчатый — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок. Майонез — 100 мл. Сок лимона — 2 ст.л. Лук-порей — 1 шт. Тимьян — веточка. Соль, перец, лавровый лист — по вкусу. Способ приготовления: 1. Фасоль замочить в холодной воде на 4 часа, меняя воду каждый час. Затем воду слить, залить свежей и отварить до готовности. С готовой фасоли слить воду, охладить….

Ингредиенты: Чечевица красная — 250 г. Чеснок — 2 зубчика. Лук-порей — 1 стебель. Перец чили — 1 шт. Перец болгарский красный — 2 шт. Масло сливочное топленое — 2 ст.л. Карри (порошок желтый) — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Чечевицу промыть, залить 500 мл. подсоленной холодной воды и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить под крышкой около 10 минут. 2. Зубчики чеснока очистить и нарезать кружочками, лук-порей — кусочками. 3….

Ингредиенты: Сыр Сэнт Ггюр — 150 г. Оливковое масло — 2 ст.л. Зеленый лук — 1 пучок Лук-порей — 0,5 белой части Мякоть тыквы — 250 г. Готовое слоеное тесто — 300-400 г. Чеснок — 1 зубчик. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Чеснок очистить и измельчить. 3. Порей и зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. 4. Разогреть в сковороде масло, обжарить тыкву, 3 мин. Добавить порей,…

Ингредиенты: Рис Басмати — 1 стакан Куриный бульон — 1,5 стакана Красная луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Шпинат свежий — 100 г. Маслины без косточек — 0,5 стакана Петрушка — 2 веточки Мята — 2 веточки Укроп — пучок Молотый кориандр — 1 ч.л. Кумин — 1 ч.л. Лимонный сок — 60 мл. Йогурт натуральный — 100 мл. Сливочное масло — 1 ст.л. Соль, черный перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рис тщательно промыть, залить свежей водой и оставить…

Ингредиенты: Печенье «Юбилейное» — 250 г. Сливочное масло — 75 г. Творог мягкий — 500 г. Сливки 33% — 200 мл. Ликер апельсиновый — 3 ст.л. Сахарная пудра — 2 ст.л. Апельсины — 2 шт. Клюква — 80 г. Для верхнего слоя: Мандарины — 600 г. Сливочное масло — 1,5 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Сок апельсиновый — 150 мл. Коньяк — 3 ст.л. Способ приготовления: 1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Сливочное масло растопить в микроволновой печи и смешать с печеньем. В круглую разъемную…

Ингредиенты: Для бисквита: Яйцо — 5 шт. Сахар — 6 ст. л. Муки — 6 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Для крема: Творог — 400 г. Сливки 35% — 200 мл. Йогурт — 450 мл. Желатин — 20 г. Сахар — 3-4 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Для пропитки коржей и украшения торта: Консервированные персики — 1 банка (850 г.) Желатин — 10 г. Способ приготовления: 1. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить до бела, добавить 2/3 сахара и еще взбить. Холодные белки взбивать…