Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Красная рыба — 200-300 г. Сливочный сыр — 150 г. Огурцы — 2 шт. Способ приготовления: 1. Нарезать рыбу тонкими пластинами, а часть и кусочки рыбы нарезать меленько. 2. Сыр натеретьна мелкой терке и смешать с нарезанной рыбой. 3. Тонко нарезанные ломтики рыбы укладываем их на доску. Если ломтики небольшие — можно уложить их внахлест по два — три. Далее ровным слоем раскладываем на ломтики рыбы начинку и свернуть рулетики. Положить рулетики…

Ингредиенты: Куриный фарш — 600 г. Лук — 1 шт. Яблоко кисло-сладкое — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Бекон — 8 полосок. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Кладем в миску фарш, добавляем яйцо, соль и натертые на крупную терку яблоко и лук. Перемешиваем. 2. Формируем 8 котлет и заворачиваем их в бекон. 3. В сковороде на огне чуть слабее среднего разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем котлеты и жарим до готовности, примерно по 10-12 минут с каждой стороны.

Ингредиенты: Куриный фарш — 500 г. Лук — 1 шт. Яйца — 1 шт. Кукурузные хлопья — 100 г. Масло растительное — для жарки. Приправа для курицы — 1 ч.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Лук мелко нарезать. 2. Половину хлопьев замачиваем в 100 мл. теплой воды. 3. Смешиваем замоченные хлопья и лук с фаршем, добавляем яйцо, соль, перец, приправляем. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш. 4. Оставшиеся кукурузные…

Ингредиенты: Филе куриной грудки — 900 г. Яйца — 5 шт. Майонез — 1 ст.л. Мука — 2 ст.л. с горкой. Зеленый лук — пучок. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5×5 мм. 2. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. 3. Добавить мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. 4….

Ингредиенты: Фарша — 500 г Хлеба — 150 г Молоко Сыра (твердого) — 100 г Панировка для котлет или панировочные сухари Соль Перец Растительное масло Способ приготовления: 1. Замочить хлеб в молоке. 2. Перемешать фарш с хлебом, посолить и поперчить. 3. Нарезать сыр маленькими кубиками. 4. Из фарша сделать лепешку. 5. В центр положить сыр и сформировать котлету. 6. Обвалять в панировке и жарить с двух сторон по 9 минут на среднем огне…

Ингредиенты: Куриное филе −600 г. Сыр — 100 г. Кабачок — 1 шт. Болгарский перец — 1шт. Яйца — 1 шт. Мука — 2-3 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Все перемешать, добавить яйцо и муку. 4. Посолить и поперчить по-вкусу. 5. Из полученной массы сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Ингредиенты: Фарш — 500 г. Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Черствый батон — половина батона. Сыр плавленный с грибами — 100 г. Чеснок — 1 зубчик. Мука — 1 ст.л. Укроп, специи — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо перекрутить с луком на мясорубку. Добавить яйцо. 2. Размочить батон в теплой воде. 3. Добавить специи, соль, перец и все хорошо перемешать. 4. Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух…

Ингредиенты: Мука — 250 г. Сахар — 1 ст.л. Сливочное масло — 150 г. Холодная вода — 3-4 ст.л. Творожный сыр(типа Филадельфии) — 375 г. Мед — 8 стл.л Яйца — 3 шт. Корица — 0,5 ч.л. Тёртая цедра и сок одного апельсина Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Тесто: Муку, соль, сахар и масло смешать. На низкой скорости мешать миксером до образования теста с крошковой структурой. Равномерно разбрызгать воду по тесту и замесить гладкое тесто (при…

Ингредиенты: Мука — 300 г. Тыква — 500 г. Сахар — 300 г. Сода — 2 ч.л. Изюм — 175 г. Яйца — 4 шт. Сливочное масло — 200 г. Цедра 1 апельсина. Апельсиновый сок — 1 ст.л. Ванилин — 1 пакетик. Соль — 0,5 ч.л. Для пропитки и глазури: Мягкий сыр — 200 г. Сливочное масло — 85 г. Сахарная пудра — 100 г. Цедра 1 апельсина. Сок половины апельсина. Способ приготовления: 1. Просеять муку в большую миску, добавить сахар, специи, соду, изюм…

Ингредиенты: Мука — 125 г. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Сахар — 50 г. Масло сливочное — 50 г. Мед — 50 г. Орехи грецкие — 30 г. Соль — щепотка. Способ приготовления: 1. Разрыхлитель, муку и сахар перемешать, добавить мягкое сливочное масло. Влить мед. 2. Замесить тесто, получается рассыпчатое тесто. 3. Аккуратно раскатать тесто и вырезать круглые (стаканом) печеньки. 4. Половину печенек посыпать порублеными грецкими орехами. 5. Выпекать при…