Торт с грецкими орехами

Ингредиенты: Для основы: Мука — 1,5 стакана. Сливочное масло — 100 г. Соль — щепотка. Для начинки: Грецкие орехи — 2,5 стакана. Шоколад темный — 125 г. Сахар коричневый — 1 стакан. Сливки 35% — 1 стакан. Сливочное масло — 50 г. Мед — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Муку просеять вместе с солью, добавить сливочное масло нарезанное кубиками и порубить ножом до состояния крошки. Добавить 4 ст.ложки ледяной воды и замесить тесто. Если тесто будет сухим, можно…

Фадж в шоколадной глазури

Ингредиенты: Масло сливочное — 500 г. Шоколад — 115 г. Яйца — 4 шт. Соль — 1/4 ч. ложки. Сахар — 2 стакана. Ваниль (экстракт) — 1 ч.л. Мука пшеничная — 1 стакан. Для глазури: Масло сливочное — 3 ст.л. Шоколад — 115 г. Ваниль — 1 ч.ложка. Сахарная пудра — 2 стакана. Орехи грецкие измельченные — 1 стакан. Сливки нежирные — 150 мл. Способ приготовления: 1. Для фаджа: растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане, снять с огня, дать постоять 5 минут. 2….

Печенье «желуди»

Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г. Сахар — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Молоко — 100 мл. Миндальный экстракт — 1 ч.л. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Мука — 1,5 стакана. Разрыхлитель — 1 ч.л. Шоколадная стружка — 2 стакана. Орехи грецкие — 1 стакан. Соль — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Взбить размягченное масло и сахар. Добавить яйцо, молоко и экстракт. 2. Смешать муку с разрыхлителем, солью и постепенно добавить в сливочную смесь. Накрыть крышкой и охладить в течение 4 часов. 3….

Банановое печенье

Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 стакан. Сода питьевая — 0,75 ч.л. Имбирь молотый — 1 ч.л. Овсяные хлопья — 1 стакан. Сахар — 2 ст.л. Оливковое масло — 50 г. Мед — 2 ст.л. Яйцо — 1 шт. Бананы — 2 шт. Сахарная пудра — 0,5 стакана. Способ приготовления: 1. Бананы размять в пюре. 2. Яйцо слегка взбить. 3. В миску просеять муку, соду и молотый имбирь. 4. Всыпать овсяные хлопья, перемешать. 5. Смазать маслом и застелить бумагой…

Брауни с темным и белым шоколадом

Ингредиенты: Горький шоколад — 150 г. Сливочное масло — 80 г. Ванильный сахар — 1 ч. л. Сахар — 1 стакан. Яйца — 2 шт. Мука — 200 г. Белый шоколад — 60 г. Яичный желток — 1 шт. Для глазури: Горький шоколад — 100 г. Сливочное масло — 1 ст.л. Шоколад белый — 60 г. Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Квадратную форму для выпекания смазать маслом. 2. Горький шоколад (150 г) растопить вместе с маслом на водяной бане или…

Овсяный пирог с финиками и орехами

Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г. Овсяные хлопья — 70 г. Разрыхлитель — 2 ч.л. Пищевая сода — на кончике ложечки. Сахар — 180-200 г. Сливочное масло — 120 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Яйца — 2 шт. Кефир или йогурт — 250 мл. Соль — щепотка. Для начинки: Вяленые финики без косточки — 100 г. Грецкие орехи — 100 г. Сахар — 150 г. Мука — 40 г. Сливочное масло — 60 г. Корица — 2 ч.л. Мускатный орех — щепотка. Способ приготовления: 1. Финики…

Пряный тыквенный кекс с фундуком

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г. Овсяные хлопья — 40 г. Апельсин — 1 шт. Морковь — 1 шт. Фундук — 50 г. Растительное масло — 50 мл. Мука — 250 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Мускатный орех — щепотка. Корица, кардамон — по щепотке. Для соуса: Тыква — 300 г. Фундук — 50 г. Апельсиновый сок — 100 г. Лимонный сок — 100 г. Сахар коричневый — 60 г. Сливочное масло — 50 г. Способ приготовления: 1. Измельчить орехи в блендере. 2. Морковь натереть на мелкой…

Плюшки с корицей «хризантемы»

Ингредиенты: Мука — 3 стакана. Маргарин — 200 г. Сахар — 2 ст.л. Молоко — 1 стакан. Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. Для начинки: Масло сливочное — 50 г. Корица — 1 ст.л. Сахар — 1 стакан. Соль — 0,5 ч.л.. Способ приготовления: 1. Дрожжи перетереть с солью, добавить молоко и сахар, перемешать. К массе добавьте размягченный маргарин, муку. Замесить тесто и положить в холодильник на 5-6 часов. 2. Из теста сформировать шарики, раскатать в жгуты. Жгуты из теста раскатать в лепёшки, намазать…

Гранола с йогуртом

Ингредиенты: Овсяные хлопья — 1 стакан. Грецкие орехи — горсть. Семечки подсолнечника — горсть. Изюм — горсть. Сушенная вишня — горсть. Мед — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Йогурт — 1 стакан. Подсолнечное масло — 1 ч.л. Корица — 0,5 ч.л. Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 140 градусов. Сбрызнуть противень маслом. 2. Перемешать в миске овсяные хлопья, измельченные орехи, сухофрукты и сахар. 3. Распределить смесь по противню. Полить медом и отправить в духовку на полчаса. 4….

Венгерский пирог «жербо»

Ингредиенты: Тесто: Яйцо — 1 шт. Молоко — 0,5 стакана. Дрожжи сухие — 10 г. Сахар — 0,5 стакана. Маргарин — 200 г. Мука (тесто) — 500 г. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Соль — щепотка. Начинка: Белок яичный — 1 шт. Джем абрикосовый — 400 г. Орехи грецкие — 200 г. Курага или изюм (можно и то, и другое) — 50 г. Глазурь: Шоколад темный — 100 г. Сливки — 100 мл. Способ приготовления: 1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 2 ст.л. муки и 1 ст.ложку…