Праздничные салаты и закуски — food art-13. праздничные салаты, украшение салатов
Раздел: Домашний Food Art — вкусно и красиво. Замечательные салаты, закуски, десерты для украшения праздничного стола. 13-я cтраница раздела Раздел помогает с минимальными усилиями украсить самые разные блюда и красиво сервировать стол. УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Домашний Food Art Рецепты и фото украшений блюд венской кухниПубликация по материалам Анны Поповой из Wien, Аustria,доброжелательно переданных ею редакции SuperCook.ru Украшение праздничных салатов, винегретов, закусок, десертов Примечание…

Телапия в картофельной чешуе
Телапия такая замечательная рыбка — хороша в любом виде. Особенно меня радует, что она продается уже очищенная. Остается ее только слегка разморозить и приготовить. Отлично смотрится она в картофельной чешуе. Нам потребуется: телапия картофель — 1 шт лимон — 1 шт соль, черный перец растительное масло для обжаривания Рыбу разморозить. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить минут на пять. Картофель очистить и нарезать очень тонкими пластиками….

Бисквитный торт с шоколадным кремом «мишка»
Нет ничего вкуснее свежего бисквитного торта. А если тортик с грецкими орешками и шоколадным кремом, то вкус становится просто великолепным.. Рецепт очень прост в приготовлении. Обязательно попробуйте. Нам потребуется: для теста: яйцо куринное — 5 шт сахар — 1 ст или 200 г мука — 150 г разрыхлитель — 1 ч.л. крахмал — 2 ст.л. с горкой соль — щепотка для крема: сгущеное молоко — 1 б или 380 г сливочное масло — 200 г какао-порошок — 2 ст.л. для…

Песочное печенье «венское»
Очень простое в приготовлении печенье с вареньем. Его еще называют пирог Степка-Растрепка или просто пирог с вареньем, печенье венское или печенье с вареньем. Нам потребуется: маргарин — 1 пачка сахар — 1 ст яйца — 2 шт мука — 500 г ванилин разрыхлитель или сода гашеная уксусом соль варенье — крученая смородина Маргарин растапливаем. В растопленный маргарин всыпаем сахар и размешиваем его до полного растворения. в слегка остывший маргарин разбиваем яйца, добавляем…

Салат «оливье»
Салат «Оливье» имеет самую богатую историю и от первоначального вида донес до нас лишь название, которое олицетворяет роскошь и утонченный вкус. Первоначально, во времена Царской России, как утверждают историки, в состав салата входили перепела, сваренные особым способом, при котором достигалось очень мягкое и нежное мясо; отварные креветки, паюсная икра, каперсы, а также привычные для нас маринованные огурчики и отварные картофель и яйцо. Заправлялся такой салат…

Маффины с малиной
Если ваши домочадцы просят у вас свежей домашней выпечки, обязательно попробуйте приготовить кексики с малиной. Вообще любые кексы делать очень просто и достаточно быстро. Тесто замешиваем 10 минут, а выпекаются они за 20-30 минут. Нам потребуется: мука пшеничная высший сорт- 200 г Мука крупного помола — 100 г яйцо — 3-4 шт сахар — 120 г масло растительное — 100 г сметана — 1 стакан малина — 250-300 г цедра с половины лимона…

Гратен с мясом и картофелем или мясо по-французски
Наверняка каждому из вас знакомо это блюдо с мясом и картофелем, которое называется мясо по-французски. Но сами французы называют блюда запеченные в сливках под румяной корочкой не иначе, как гратен. Гратен с мясом и картофелем — блюдо очень вкусное и сытное. Берем мясо, картофель, сливки и приступаем к приготовлению настоящего французского блюда. Нам потребуется: картофель — 4 шт телятина — 400 г лук репчатый — 1 шт сливки 10-20% — 200 мл оливковое масло…

Свиная грудинка запеченная
Такая свиная грудинка станет сытным блюдом на вашем столе. Очень просто и легко готовится и у вас еще останется время для себя или подготовиться к приходу гостей. Может стать как основным блюдом или как закуской к горячительным напиткам. нам потребуется: свиная грудинка со шкурой и рёбрами -кусок примерно на 1.5 кг репчатый лук — 1 большая головка соль, черный перец немного растительного масла Свиную грудинку хорошо обмыть….

Йогуртовый торт с клубникой
Сезон клубники настал. Поэтому будем есть клубнику во всех видах. Предлагаю приготовить очень воздушный тортик со свежей клубникой и клубничным суфле из йогурта. Восхитительно легкий летний тортик. Обязательно попробуйте приготовить. Нам потребуется: для бисквита: яйцо — 3 шт сахар — 150 г мука — 150 г соль — щепотка ванилин — щепотка или готовый бисквитный корж Для клубничного суфле: клубничный йогурт — 3 шт по 125 мл сливки жирностью 35% — 250 мл…

Творожный рулет с орехами и изюмом
Просто великолепный рулет из творожного теста с большим количеством орешков и изюмом, прекрасно дополнит чаепитие. А еще такой рулет можно приготовить на Пасху. Нам потребуется: творог — 400 г сливочное масло — 100 г яйцо — 2 шт сахар — 1 ст или 200 г мука — 2,5 ст или 500 г разрыхлитель — 1 ч.л. соль — щепотка молотые корица, имбирь, мускатный орех изюм — 150 г грецкие орехи — 150 г сахарная пудра для посыпки Творог растереть…