Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мука 130 г, сахар 200 г, масло 200 г, яйца 2 шт., тмин 12 г. Способ приготовления: Смешать муку с сахаром, яйцом и одним желтком. Замесить тесто как для лапши. В тесто добавить масло, тмин и снова перемешать. Готовое тесто разрезать на четырёхугольные пирожки. выложить на лист, смазанный маслом и выстланный пергаментной бумагой.Выпекают 30 мин. при умеренном огне. Автор рецепта:

Ингредиенты: Мука 10 ст.л., яйца 6 шт., сахар 4 ст.л., масло 4 ст.л., молоко 3 ст., цедра 1 лимона. Способ приготовления: Желтки размешать с сахаром и лимонной цедрой, добавить масло, молоко, муку, взбитые белки. Всё хорошо перемешать. Выпекать блины, как обычно, на сковороде, подавать с вареньем или мармеладом. Очень вкусно. Автор рецепта:

Ингредиенты: Мука 800 г, дрожжи пивные 3 стакана, яйца 6 штук, сахар-песок 80 г, орех мускатный по вкусу, масло сливочное 200г, лимон 1 шт. Начинка. Масло сливочное 50 г, сахар-песок 50 г, корица по вкусу. Способ приготовления: Развести 200 г муки с пивными дрожжами и небольшим количеством молока. Оставшуюся муку смешать с яйцами, сахаром, лимонной цедрой, мускатным орехом и влить столько молока, чтобы получилось густое тесто. Затем добавить растопленное…

Ингредиенты: 1 пачка размягчённого маргарина, 1 яйцо, 100 гр сметаны, 1 ч.л. гашённой сметаной соды, 2,5 стак.муки, 1 пакетик ванилина, 2 ст.л. молотой корицы, 3 ст.л.сахара, варенье густое (черносмородиновое, ежевичное, лимонное и др.) Способ приготовления: Замесить тесто из муки, размягчённого маргарина, сметаны, желтка одного яйца, гашённой соды и ванилина и поставить на 30 мин. на холод. Оставшийся яичный белок взбить в крепкую пену. В блюдце смешать корицу с сахаром. Тесто раскатать в «колбаску»,…

Ингредиенты: 250 г плиточного шоколада, 125 г маргарина, 250 г сахара, 1 пакетик ванилиновой пудры, 6 яиц, 1 щепотка соли,125 г муки, абрикосовый конфитюр. Способ приготовления: Шоколад мелко натереть. Взбить до пены маргарин со 125 г сахара и пакетиком ванилиновой пудры, постепенно добавлять в массу 125 г шоколада и желтки. Круто взбитые со щепоткой соли белки подмешивают в шоколадную массу. Муку просеять и также осторожно вмешать. Тотчас же выпекать в хорошо смазанной и посыпанной панировочными…

Ингредиенты: Тесто: мука 3 стакана, масло сливоч. или маргарин 200 г, кефир 1 стакан, яйцо 1 шт., сода пищевая 0,5 ч.л., уксус столовый 0,5 ч.л., ванилин. Присыпка: мука 1 стакан, маргарин 100 г, сахар 1 стакан, сода пищевая 0,5 ч.л., корица по усмотрению. Способ приготовления: Растереть муку и сливочное масло (или маргарин). Добавить ванилин. В отдельной чашке смешать кефир, яйцо, гашёную уксусом соду. Влить в чашу…

Ингредиенты: 1 ст.муки, 3/4 ст.сахара, 6 яиц, тёртая лимонная цедра, 1 ст.л.рома, джем. Для начинки: 3/4 ст.сахара, 2-3 ст.л.воды, 1ст.рома, 100 г тёртых бисквитных сухарей, 150 г растёртых орехов, 50 г шоколада, сок одного лимона. Для ромовой помадки: 1,5 ст.сахарной пудры, 2 ст.л.воды, 2 ст.л.рома, 1 ч.л. растительного масла. Способ приготовления: Приготовить бисквитное тесто по обычной технологии. При замесе добавить в него тёртую лимонную цедру. Выложить…

Обыкновенные сырники можно превратить в необыкновенно ароматные, добавив в тесто всего пару бананов Ингредиенты: Бананы: 2 шт. Творог: 500 г. Мука: 4 ст. ложки Сахар: 4 ст. ложки Яйца: 1 шт. Растительное масло Способ приготовления: Бананы размять, смешать с творогом, вбить яйцо, добавить муку и сахар, тщательно вымесить. Выкладывать сырники на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Подавать к столу горячими…