Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г. Листья салата — 7 листьев. Масло оливковое — 2-3 ст.л., 100 г Ингредиенты для соуса: Перепелиные яйца — 7 шт. Горчица — 2 ч.л. Лимонный сок — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу. Ингредиенты для украшения: Помидоры черри — 7-9 штук Способ приготовления: 1. Капусту порвать руками на небольшие кусочки. 2. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета. 3. Приступить к заправке для нашего…

Ингредиенты: Сибас — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст. ложка Лимонный сок — 1 ст. ложка Песто — 2 ст. ложки Помидоры черри — 5-6 шт. Соль, молотый черный перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Почистить свежую рыбку, сибас чистится достаточно легко. Голову можно отрезать, можно оставить. 2. В отдельной посуде смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, перец. Теперь этим соусом натереть рыбу внутри и снаружи. 3….

Ингредиенты: Свежие бычки — 1 кг. Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Манная крупа — 50 г. Соль, перец душистый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Бычки помыть. Очистить от чешуи, удалить головы, плавники, внутренности. 2. Очистить луковицу и морковку. 3. Рыбку перекрутить на мясорубке через мелкую сетку (Таким образом мы избавляемся от косточек, хребтов и т.д.), нарезать лук и морковь средними кусками. Измельчить все блендером до однородного состояния. 4….

Ингредиенты: Рыба кинг клип — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Перец болгарский сладкий — 1 шт. Твердый сыр — 50 г. Соль морская — по вкусу Перец черный молотый, специи — по вкусу Укроп — по вкусу Сок лимона — 1 ст. ложка Растительное масло — 2 ч. ложки Сметана — 2 ч. ложки Способ приготовления: 1. Тушку рыбы разморозить, хорошо вымыть, удалить внутренности. 2. Разрезать на 4 части. Сбрызнуть лимонным…

Ингредиенты: Мука — 250 г. Пиво — 2-4 ст. ложки Сливочное масло — 100 г. Картофель — 4-5 шт. Зелень — 1 пучок Твердый сыр — 150 г. Яйцо — для смазывания Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Муку просеять в миску, добавить нарезанное кусочками охлаждённое сливочное масло и растереть руками до получения мелкой крошки. Посолить и вливая потихоньку пиво, замесить однородное и гладкое тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут. 2. Приготовить…

Ингредиенты: Мука — 6 стаканов Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 2 стакана Сухие дрожжи — 15 г. Вишня — 300 г. Сахар — 200 г. Способ приготовления: 1. Всыпать 2 стакана муки в миску и влить 1.5 стакана теплого молока. Все хорошо размешать. 2. Отдельно развести в 0.5 ст. молока дрожжи, добавить 1 ст. ложку сахара размешать. Отставить смесь в теплое место до образования дрожжевой «шапочки» минут на 15. 3. Затем вылить дрожжевую смесь…

Ингредиенты: Мука — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Теплая вода — 120 мл. Растительное масло — 2 ст. ложки Лук — 1 шт. Мясной фарш — 500 г. Молоко — 100 мл. Любимые специи — по вкусу Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Муку просеять в глубокую посудину. Добавить соль, воду, яйцо и растительное масло. Перемешать ложкой, выложить на рабочую доску и постепенно подсыпая муку, замесить однородное гладкое тесто. 2. Разделить тесто…

Ингредиенты: Овсяные хлопья — 2 стакана + 2 ст. ложки для обсыпки Мука пшеничная — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. ложка Ванилин — щепотка Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г. + 3 ст. ложки для обсыпки Вишня свежая или замороженная — 400 г. Сливочное масло — 200 г. Лимон — 1 шт. Кокосовая стружка — 3 ст. ложки для обсыпки Способ приготовления: 1. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, добавить ванилин. 2. Яйца вбивать…

Ингредиенты: Щука — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Мука — 2-3 ст.л. Томатный сок — 100 мл. Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Щуку почистить, нарезать на порционные кусочки, посолить. 2. На тарелку насыпать муку, кусочки рыбы панировать в муке. 3. Обжарить рыбу на растительном масле до золотистого цвета. 4. Отдельно обжарить нарезанный лук и натёртую морковь. 5. Добавить 2 ч.л муки, влить…

Ингредиенты: Форель (семга или другая рыба) — 300 г/ Черные оливки без косточки — пол банки Куркума (можно заменить карри или шафраном) — 0,5 ч.л. Масло подсолнечное- 1 ст.л. Яичный желток — 1 шт. Соль, красный перец молотый — по вкусу. Способ приготовления: 1. Филе форели нарезать полосками и посолить. 2. Черные оливки без косточек нарезать кружочками. 3. Взять одну рыбную полоску свернуть в рулетик. Второй…