Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Мука — 2 стакана Апельсиновый сок (желательно фреш) — 1 стакан Апельсин — 2 шт. Масло растительное — 5 ст. ложек Яйца — 7 шт. Сахар — 1,5 стакана Масло сливочное — 150 г. Молоко — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ст. ложка с горкой Ванильный сахар — 1 пакетик ( 30 г) Способ приготовления: 1. Натереть на терку апельсиновую цедру. 2. Разделить яйца на белки и желтки. 3. В отдельной большой емкости смешать муку с разрыхлителем. 4. Желтки взбить…

Ингредиенты: Куриное филе (грудка) — 1 шт. Грибы — 200 г. Лук — 1 шт. Молоко — 3 ст.л. Яйцо — 1 шт. Мука — 4 ст.л. без горки Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. В курином филе сделаем надрез посередине и в каждой части сделать еще неглубокие надрезы, как бы раскрыть филе в стороны. 2. Отбить филе через пакет, посолить, поперчить. 3. В молоко вбить яйцо и всыпать муку, посолить, взбивать блендером и пожарить…

Ингредиенты: Готовое слоёное тесто — 500 г. (2 листа) Сыр маскарпоне — 250 г. Творожный сливочный сыр — 150 г. Сливки 30% жирности — 250 мл. Сахарная пудра — 3 ст. ложки Вишнёвое варенье (сироп) — 3-4 ст. ложки Чернослив — 20 ягод Апельсин — 1 шт. Коричневый сахар — 5 ст. ложек Коньяк или черный чай — 4 ст.л. Ликер «Амаретто» — 1 ст.л. (по желанию) Способ приготовления: 1. Листы теста немного раскатать и вырезать в форме круга, по радиусу разъёмной формы,…

Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г. Творог — 200 г. Мука — 2 стакана Яйца — 5 шт. Разрыхлитель — 1 ч. ложка Свежая или замороженная брокколи — 400 г. Фета — 200 г. Сливки — 300 мл. Сыр — 50-70 г. Тимьян сухой — по вкусу Тмин — по вкусу Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Муку просеять и смешать с 0,5 ч. ложки соли и разрыхлителем. Творог раскрошить и смешать с натертым на крупную терку сливочным маслом. Добавить 1 яйцо, и постепенно всыпать подготовленную муку,…

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стакан Сметана — 200 мл. Сода — 0,5 ч. ложки Мука — 1,5 стакана Яблоко — 1-2 шт. Растительное масло — для смазывания Сахарная пудра — для украшения Соль — щепотка Способ приготовления: 1. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить соль, сметану, соду и просеянную муку. Взбить до исчезновения комочков. 2. Бананы очистить от кожицы и нарезать кружочками. Выложить кружочки бананов на тесто, смазанную маслом…

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г. Бекон — 200 г. Яйцо куриное — 3 шт. Сыр — 100 г. Кунжут — 30 г. Способ приготовления: 1. Разрезать тесто на треугольники со сторонами приблизительно 8Х8Х6 сантиметров. Плюс минус- сантиметр значения не имеет. Треугольников должно быть 10, 11 или 12 штук. Но не меньше десяти. 2. На столе расстелить бумагу для выпечки. На бумагу выложить треугольники по кругу один на другой внахлест, таким образом чтобы внутри образовался…

Ингредиенты: Мука — 400 г. Молоко — 100 мл. Яйца — 1 шт. Сахар — 1 ст. ложка Соль — 0,5 ч. ложки Масло сливочное — 50 г. Дрожжи сухие — 2 ч. ложки Фарш любой (Свиной, говяжий, смешанный или куриный) — 250 г. Лук репчатый — 1 шт. Соль, специи — по вкусу. Растительное масло — для жарки Сыр твердый — 100 г. Яичный желток — для смазывания Мак — для посыпки Зелень — по вкусу Чеснок — 1-2 зубчика Способ приготовления:…

Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. Мука пшеничная — 150 г. Масло сливочное — 80 г. Фарш свино-говяжий — 400 г. Помидоры черри — 250 г. Специи для помидоров — по вкусу Сливки 12% — 250 мл. Зелень — по вкусу Масло растительное — 1 ст.л. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Тесто. Смешать просеянную муку, размягченное сливочное масло и 1 яйцо, замесить эластичное тесто, которое отправить на полчаса в холодильник. 2. Приготовить мясные шарики. В готовый…

Ингредиенты: Для теста: Растительное масло — 100 мл. Вода — 100 мл. Мука — 2 стакана Соль — по вкусу Для начинки: Капуста — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Рис — 1 стакан Растительное масло — по вкусу Яичный желток — 1 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Приготовить тесто. Смешать воду с маслом, солью и постепенно добавляя муку, замесить тесто. Затем накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть ему минут 20-25….

Ингредиенты: Для теста: Кефир — 200 мл. Сахар — 1 ч. ложка Сухие дрожжи — 10 г. Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Оливковое масло — 2 ст. ложки Мука — 2-3 стакана Для начинки: Горох — 100 г. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль, душистый перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Теплый кефир влить в миску. Добавить дрожжи сахар, пару ложек муки и перемешать все тщательно. Накрыть полотенцем и поставить в теплое…