Кулинарные рецепты

Каждой хозяйке знакома ситуация, когда она приходит с работы домой, а ее там ждет голодная семья. Остаётся только, надев фартук, по-быстрому что-нибудь приготовить. Но это обязательно должно быть вкусным, сытным и не сильно нагружать желудок на ночь. Сегодня нас выручит рецепт ленивых голубцов. Их состав наполовину занимает капуста, с которой не нужно долго возиться, заворачивая в нее мясо. А на овощной подушке голубцы получаются еще вкуснее. Итак, начнем….

Блюдо хоть и трудоёмкое в исполнении, но всегда будет эффектно на вашем столе. Полуфабрикат вы можете хранить в холодильнике и подать готовое блюдо для неожиданных гостей. Исходные продукты: Куриные окорочка (желательно брать охлажденку, чтобы быть уверенным, что у них кожа без дефектов) — количество примерно 10-15 шт Шампиньоны консервированные — 1 б (360г) Лук репчатый — 2 головки сыр — 200 г соль, перец С ножек аккуратно снять кожу до костяшки. Одним…

Свинина с капустой и фасолью очень сытное и необыкновенно вкусное блюдо. И приготовить его можно, не имея большого кулинарного опыта. Нам потребуется: Свинина — 600 г фасоль — 150 г капуста свежая — 600-700 г лук репчатый — 1 шт морковь — 1 шт растительное масло смесь перцев семя горчицы или зерновая дижонская горчица укроп, паприка, базилик соль Фасоль промыть и перебрать. Залить холодной кипяченой водой минимум на 3 часа. Воду от замачивания…

Чтобы быстро накормить голодного мужчину, нужно приготовить большой кусок мяса. Самое простое — это пожарить кусок мяса на горячей сковороде. Возьмем немного панировочных сухарей и куриное яйцо и у нас готово отличное и сытное блюдо, которое можно подавать хоть на банкет. Нам потребуется: мякоть говядины — 600-800 г яйцо — 3 шт мука — 100 г панировочные сухари соль, черный перец растительное масло для обжаривания Мясо нарежьте…

Пожалуй, такой способ приготовления цветной капусты самый простой и быстрый. Время на приготовление вы потратите не более 15-20 минут. Блюдо прекрасно подойдет для лёгкого ужина, в качестве самостоятельного. Либо можно подать на гарнир к основному мясному блюду. Нам потребуется: Цветная капуста — 1 небольшой вилок или 1 пачка замороженной яйцо — 2 шт панировочные сухари — 1 стакан соль растительное масло для обжаривания Свежую цветную капусты разделить на несколько больших…

Простой и классический пирог с яблоками — шарлотка. Вероятно, каждый хоть раз в жизни пробовал этот замечательный воздушный и нежный бисквит с прослойкой из сочных яблок. Нам потребуется: яйцо — 4 шт сахар — 200 г мука — 200 г яблоко — 2 шт Яйца смешать с сахаром. С помощью миксера взбить до образования пены. Понемногу добавлять к взбитым яйцам муку, продолжая взбивать. Яблоки очистить и порезать небольшими кусочками. Форму для выпекания смазать растительным маслом…

Это еще одна вариация на тему американской «мясной буханки» или Meatloaf. В данном случае вкус рулета замечательно дополняется беконом, а внешний вид — очень симпатичными «деревцами» из брокколи и цветной капусты на срезах. К этому блюду на гарнир так и просится нежное картофельное пюре — по крайней мере, по моим внутренним ощущениям Кстати. Добавляя в фарш соль, учитывайте, что в рецепте фигурирует бекон, который тоже дает рулету соль. Ориентировочное время…

А сегодня мы опять будем готовить из мяса (да не предадут меня анафеме мои белорусские друзья ). В последнее время опять наблюдаю за собой тягу к острой еде, хотя еще буквально года полтора назад не сильно жаловала жгучую пищу. Правда, не все, для кого я готовлю, разделяют со мной эту тягу. Приходится идти на компромиссы. И этот мясной рулет — как раз один из них (из компромиссов, разумеется, а не из товарищей, которых я кормлю )….

Я очень люблю готовить из свиной вырезки — если специально не постараться, то испортить ее довольно сложно. Главное не перестараться со временем готовки. Моя любовь к этому продукту хорошо видна по ряду блюд со свиной вырезкой в блоге. Вырезка, приготовленная по этому рецепту — отличный вариант блюда для праздничного стола. Соленый копченый бекон с одной стороны и сладкий инжир с другой придают блюду пикантный нетривиальный вкус. Ориентировочное время приготовления: 50 минут Ингредиенты на 4 порции:…

Иногда для прекрасного богатого вкуса блюда совсем не обязательно собирать в кучу множество сложнозавернутых ингредиентов. Еда, приготовленная из минимума простых продуктов, вполне может украсить даже праздничный стол. Не верите? Убедитесь в обратном, приготовив свинину по этому рецепту. Благодаря луку и запеканию в фольге мясо получается просто тающим во рту. Ориентировочное время приготовления: 1 час 5 минут Ингредиенты на 6-8 порций: 1 кг нежирной свиной шеи 1 крупная луковица 3 зубчика…