Кулинарные рецепты

Паровые котлеты, как и любые другие блюда приготовленные на пару, гораздо полезнее своих собратьев жареных. Но как приготовить это блюдо ароматным, если у вас нет пароварки? Приготовим котлетки в духовке, на подушке из овощей. Приготовленные таким способом котлетки сохраняют все свои заявленные качества паровой котлеты и приобретают, вместе с тем, аромат тушеных овощей. Нам потребуется: фарш свининаговядина 5050 — 1 кг хлеб — четверть булки молоко — 1 ст…

Очень вкусный и симпатичный шоколадный пирог с творожной клеточкой. Пирог в клеточку — это еще один рецепт, который поможет накормить ребенка творогом. Нам потребуется: для шоколадного теста: яйцо куриное — 4 шт сахар — 1 ст. маргарин или сливочное масло — 180 г какао — 2 ст.л. соль — щепотка разрыхлитель −10 г мука — 250 г для творожной начинки: творог — 400 г яйцо — 1 шт сахар — 100 г ванилин — 1 г крахмал — 2 ст.л. Смешать…

Вкуснейшая запеканка с фаршем и макаронами. Среди сотен рецептов и вариантов приготовления лазаньи встречается и лазанья с макаронными изделиями. Но мне все же хочется сказать, что это запеканка Нам потребуется: Макароны любой формы, у меня были перья или на итальянский манер пенне — 400 г Растительное масло 100-150 мл Для соуса Болоньезе: Мясной фарш — 500 г лук репчатый — 1 шт морковь — 1 шт помидоры — 3 шт томатный соус — 150 мл Для…

Легкий и нежный шоколадный крем. Можно подавать отдельно, а можно начинять блинчики или профитроли. Нам потребуется: шоколад — 200 г сливочное масло — 150 г яйцо — 5 шт коньяк или ликер — 2 ст.л. сахар — 100 г Шоколад растопить на водяной бане. Добавить сливочное масло. Постоянно помешивать. Отделить белки от желтков. В шоколадную смесь тонкой струйкой влить перемешанные желтки. Хорошо взбивать венчиком. Влить коньяк. Смесь хорошо взбить и убрать…

В первую неделю нового года в доме должно пахнуть шоколадом и апельсинами. Если вы уже не можете видеть ни то, ни другое, испеките кексы с апельсиновой цедрой и шоколадом. Кексики получаются необыкновенно ароматные и очень нежные. Нам потребуется: сметана 10% или кефир — 1 стакан сахар — 1 стакан мука — 2 стакана яйцо — 3 шт растительное масло — 4-5 ст.л. сода — 1 ч.л. ванильный сахар — 2 ст.л. шоколад — 100 г цедра с одного апельсина апельсиновый сок — 3 ст.л….

Когда котлеты кажутся уже банальными, но остаются любимым блюдом в семье, начинаешь задумываться и фантазировать. Приготовим запеченные в духовке оригинальные котлетки. В наших традициях, приготовление таких мясных гнёздышек не потребует особых навыков. А своим вкусом и видом порадуют всех. Кроме того, в отличие от обычных жареных, эти котлетки вдвойне полезны для детей. Нам потребуется: фарш — 700-800 г яйцо — 1 шт лук репчатый — 1 шт молоко — 200 мл хлеб…

Что может быть вкуснее горячего хрустящего круассана на завтрак. Эдакий рогалик в форме полумесяца к горячему кофе или какао. Нам потребуется: Мука — 3.5 ст Сахар — 2 ст.л Молоко — 1 ст Яйцо — 3 шт Дрожжи сухие — 1 пак (10 г) соль масло сливочное — 2 ст.л А также: Мак сахар — 4 ст. л Яйцо — 1 шт для смазывания Раст. масло для смазывания противня Смешать яйца, соль, сахар. Добавить молоко, дрожжи, муку….

Рецепт этого пирога невероятно прост и его знает каждая хозяйка с детства — так считала я еще пару дней назад. Но после нескольких обращений, как от друзей так и от незнакомых людей, мне стало понятно, что с этим простым рецептом манника не у всех всё бывает просто. На просторах интернета есть множество рецептов манного пирога. Но! В классическом рецепте манника не должно быть ни муки, ни масла. Нам потребуется: манная крупа —…

Не зря наши предки любили кулебяку и считали ее настолько вкусной, что она являлась обязательным угощением для дорогих гостей. Начинок в кулебяке могло быть до пяти слоев. Начинкой могут быть овощи, крупа, грибы, мясо или рыба. Сочетаться такие начинки могут с еще большим количеством продуктов. Приготовить кулебяку со свежей капустой и рыбой не сложно, вы будете в восторге от результата. Нам потребуется: дрожжевое тесто — 1 кг рыба (терпуг,…

Название печенья говорит само за себя. Рассыпчатое вкусное печеньице, очень простое в приготовлении. Такое печеньице порадует даже вегетарианцев. В его составе нет яиц. Нам потребуется: маргарин- 150 г сахар — 100 г сметана — 200 г картофельный крахмал — 100 г мука — 250 г разрыхлитель ванилин сахарная пудра В металлической посуде растопить маргарин, затем добавить сахар и растворить его полностью в горячем маргарине. Немного охладить. Добавить сметану и соду (если…