Кулинарные рецепты

Впереди выходные, а значит у вас будет время поколдовать у духовки . Посему предлагаю вам замечательный рецепт десерта. Эти воздушные кексики с нежным кремом из маскарпоне и сливок сразили наповал всех, кто их пробовал. Готовить тесто на эти кексы несколько сложнее, чем на те же желтые маффины, но если все сделать правильно — вы точно не пожалеете о потраченном времени и усилиях. Ингредиенты на 24 штуки: Для кексов: 200 г муки 3/4 ч.л. разрыхлителя…

Еще один рецепт из прошедшего августа: эти (вернее, такие же) капкейки побывали в эфире программы «Чашка кофе Jakobs» на телеканале ОНТ перед фестивалем Вкусного Блога. Они совершенно волшебные — умеренно сладкие шоколадные кексы и нежный крем на основе сливочного сыра сочетаются просто идеально. Съемочная группа оценила Как и недавние кофейные брауни, эти капкейки исчезли практически мгновенно — я чудом успела ухватить одну штучку Ингредиенты на 12 штук:…

Долгожданный многими фондан! Замечательный эффектный порционный десерт, который требует минимум возни, ингредиентов, инструментов и навыков. Со вкусом можно немного поиграть, подавая его с разными видами мороженого, дополняя свежими ягодами малины или клубники, а также заменив горький шоколад на молочный. Правда, в последнем случае стоит учесть, что от молочного шоколада десерт станет ооочень сладким. Ингредиенты на 4 порции: 100 г горького шоколада 100 г сливочного масла 2 яйца…

Ну что, дорогие мои шокоманы? Побалуемся очередной вкуснейшей шоколадной выпечкой? Этот нежный пирог готовиться очень просто и быстро. Он не получается сухим даже с учетом отсутствия какой бы то ни было пропитки. Такой пирог вполне можно подать на праздничный стол вместо традиционного многослойного торта. Ингредиенты: 170 г сливочного масла 80 г какао-порошка 140 г муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 200 г сахара 3 яйца 120 г сметаны 1 ст.л….

Простой и вкусный пирог для любителей шоколада и поклонников элементарного сметанного крема. Шоколад и сметанный крем дают вместе замечательное сочетаний — лично на мой вкус, тут больше ничего не нужно. Хотя некоторые дегустаторы высказали желание, чтобы в следующий раз для коржа была предусмотрена какая-то пропитка. Но это большие любители влажных тортов Важно: сметана для крема должна быть такой густой, чтобы в ней ложка стояла —…

Раз уж у нас с блогом сегодня праздник — держите шоколадный торт. Вкусный, нежный и шоколадный-прешоколадный Корж у этого торта сам по себе влажный и самодостаточный, но я его дополнительно пропитываю ликером, поскольку мои любят торты повышенной влажности. Я пробовала пропитывать амаретто и бейлисом, но подойдут и другие ликеры по вашему вкусу. Ингредиенты: Для коржа: 160 г муки 1/2 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 60 г темного шоколада 120 мл молока 200 г сахара…

Такая рыбка может стать хитом на вашем Новогоднем столе. Нежнейшая рыбка с восхитительным жульеном. Это — бомба! Получилось не только оригинально, но и невероятно вкусно. Особенно блюдо придется по вкусу любителям рыбы и морепродуктов. Нам потребуется на 2 порции: дорадо — 2 шт масло сливочное — 2 ст.л. лук репчатый — 1 шт белые грибы — 2 шт или маринованные шампиньоны — 70-100 г мидии варено-мороженные — 70 г креветки варено-мороженные — в очищенном виде столько же сколько и мидий…

Очень вкусные и быстрые в приготовление пирожки с рыбой из слоеного теста. Нам потребуется: Готовое слоеное тесто — 500 г Сайра в масле — 1 банка яйца вареные — 3 шт лук репчатый — 1 шт мука для присыпки раст масло для смазывания притивня Делаем начинку. Мелким кубиком режем лук. Режем кубиком вареные яйца. Сайру разминаем вилкой в банке. аккуратно перемешиваем нашу начинку. Готовое слоеное тесто слегка раскатываем на присыпаной…

Мойва тушеная с луком и со сметаной — очень простое в приготовлении блюдо. Отлично подойдет для ужина. Готовится очень быстро и очень вкусно. А что еще нужно для лёгкого ужина? Нам потребуется: мойва свежемороженная — 800 г лук репчатый — 1-2 шт сметана 150 г соль, перец растительное масло — 50 мл лавровый лист — 2 шт Мойву разморозить и хорошо промыть в проточной воде. В сковороде разогреть растительное масло и выложить в нее рыбу…

Ходила намедни в магазин за очередной порцией продуктов. И каждый раз меня тянет к прилавкам с рыбой. Но, как подумаю что с ней нужно повозиться, то пропадает все желание. Но тут я не смогла удержаться и купила горбушу. Прикупила к рыбке свою любимую мексиканскую смесь и пошла готовить. Рыбка получилась очень нежной и вкусной. Нам потребуется: горбуша весом 1.2-1.5 кг мексиканская смесь — 450 г сок половины лимона яйцо — 1 шт сыр —…